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マクドのハンバーガーに入っているピクルスが大好き!家庭で同じの作れませんか?

  • 質問者:ピクルス
  • 質問日時:2010-04-11 14:03:32
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http://www.tukeru.com/tukemono/recipe_50015.htm

2週間あたりから食べたら、マクドのピクルスに近いと思う。

  • 回答者:健太 (質問から2日後)
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http://cookpad.com/recipe/348812
クックパッドのレシピですが、コレかなり近いです。
但し、塩水に30分漬けて拭くではなく、塩を振って半日ほど置いてから、
軽く洗ってピクルス液に漬けた方がより近いような気がします。

  • 回答者:ピクルス大好き (質問から10時間後)
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さすがに家であの味は無理ですよ。

  • 回答者:匿名 (質問から3時間後)
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先ず、ギャバンから「スパイス屋さんのピクルスの素」が発売されています。
http://item.rakuten.co.jp/profoods/10006254/
コレを使えば、香辛料を揃える手間が省けます。

しかし、自家製だと胡瓜のサイズが問題では?
そこで、
http://www.amazon.co.jp/%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%8D-%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%AB%E3%83%94%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%82%B9-720ml/dp/B0031N9PF4
とか
http://www.so-food.co.jp/pd/pickles1/p4.html
があります。

私が好きなのはサイズが違うけど
http://maille.jp/%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A6%E5%95%86%E5%93%81%E7%B4%B9%E4%BB%8B/%E9%85%A2%E6%BC%AC%E3%81%91%E9%87%8E%E8%8F%9C/%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%B3%E3%83%AB%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3/

尚、ピクルスには「ディル」と「スイート」の2種類が在るのをご存知でしたか?

更にこんなお店も在りますよ!
http://www.just-pickles.com/index.html

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