質問

他の人がやってないものだったら、二束三文でやられることはないですよ。

• 回答者：respondent (質問から7日後)
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他の人があまりやっていないものなら買いたたかれることもない・・・

• 回答者：知識人 (質問から7日後)
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手間が掛るのを承知の上なら
豆類が比較的収益になりやすいと言う事を
ある農家の方から聞いた事があります。

ただ問題は農作物の場合出来、不出来よりも
需要と供給のバランスが崩れ
需要が多くなったり供給が少なくなれば、価格が上昇しそれなりに利益が上がりますが
反対に供給過多になれば価格が下落し利益にはならないと言う事です。
簡単に利益の上がる作物が有れば周囲の農家は当然その作物を栽培し出荷します。
そうなれば供給は多くなりますから当然価格は下落します。

いくら机の上で費用対効果を考えて生産する作物を考えても
農業では天候や設備その他諸事情で簡単に結果が出ないと思います。
価格の高い作物を生産するにはそれなりにリスクが伴うと考えた方が良いと思いますし
価格の安い作物でそれなりに利益を上げるのなら
大量に生産しなければいけません。
しかしそれはある意味更に商品単価を下げ利益が出難くなると言う事に繋がります。

費用対効果を考えるのなら生産する作物で悩むより
安定した生産方法とその作物の供給先の確保を考えて
農業に取り組んだ方が良い様な気がします。
普通に市場に出荷すれば価格の変動は免れず利益が上がり難くなると思いますよ。

• 回答者：元家電サービスマン (質問から5日後)
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夏は海外品種の綺麗な色合いのナス、
カラーピーマン（パプリカ）を作ってみたいですね。
これに相性の良いニラを混植します。
冬はサボイキャベツ（ちりめんキャベツ）とレッドカラーの葉物のチコリ。
どれも、まだ市場に出回り品が少ないのと
見た目が美しく珍しいイタリア品種などだからです。
空いた場所があったら、そこにコールラビなどもやってみたいです。
利益が出るかどうかまでは、ちょっと分からないのですが・・・。

• 回答者：Barley (質問から1日後)
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松茸とか他の人が生産していないものです。
出来るかが問題ですけど。

• 回答者：Sooda! くん (質問から21時間後)
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春菊やほうれん草．オクラ等がいいかなと。

• 回答者：知識人 (質問から2時間後)
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よく調べてから農業をやらないと、単価の安い野菜を一所懸命作っても収入にならない。
輸入野菜の安さに負けます。高い野菜を買うのはセレブ系かアレルギーに心配な方達が買います。

• 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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＞着目した場合、どの野菜を生産すればいいでしょうか？

【メロン】

多少過剰になりつつありますが・・・

他にこれから需要が増えそうな珍しいのを。


規模と省力化が最低限。

仮に機械化でも、一時期しか使わないものは共同・リースなどを使い。

• 回答者：kingofitou (質問から2時間後)
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キャベツ、白菜といった葉物がいいでしょう。
農業をはじめるのであれば都道府県の新規就農相談センター、各都道府県の農業会議に相談されるのがベストだと思います。

• 回答者：お助けマン (質問から22分後)
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年中収穫できるもの（葉もの類）がいいと思いますが・・・季節によっては売れない場合もありますしね・・・

変わった野菜を収穫してみてはどうでしょうか?

私の家族は、じゃがいもの「インカのめざめ」や「きたあかり」を生産するなど、珍しいものを生産しています。

ただ、家族の場合は、収入目的でしているのではないので・・・

農業を始めようとする方は少なくなっているので、頑張ってくださいね。

• 回答者：なんちゃって兼業農家の娘 (質問から15分後)
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友人が脱サラして蘭の花を作っています。
結構収入がいいみたいです。

• 回答者：匿名希望 (質問から12分後)
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http://www.suikousaibai.net/

どの野菜を選択するのもよでしょうが、栽培方法に着目してみるのも良いかと思います。

• 回答者：respondent (質問から8分後)
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収入が高いのは花き類です。
比較的何度も作れるのは小松菜やほうれん草等の葉物です。

• 回答者：匿名希望 (質問から3分後)
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