家庭でローストビーフを簡単に作れる方法をご存知でしたらお願い致します。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

我が家でやっている超簡単な方法でよろしければ…
・オーブンを180〜200度程度にあたためます。

・にんじん、セロリ(葉を含む)、ニンニク、玉ねぎなどの香味野菜をざく切りにします。

・常温に戻した牛肉(我が家ではアメリカ牛ロースかたまり1kg程度を使用)には
　塩、コショウ、ガーリックパウダーをすり込みます。

・天板には香味野菜のざく切りしたものを敷いて、
　その上にお肉をドカ〜ンと乗せ、更に上から香味野菜を少し乗せます。
　一緒に皮付きのニンニクをまるごと焼いても美味しいですよ。

・これをオーブンに入れて約1時間程度待ちます。
　オーブンにより焼け具合が異なりますし、
　好みにより焼き加減が違うので、ご自由に。

私はウェルダンが好きなので、
オーブンの電源を消してからもオーブンに入れっぱなしの放置プレイすることが多いです。

あとはお好みで切り分けてどうぞ。

回答者：Sooda! さん (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

丁寧なご説明有難う御座いました。
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