今からの時期に家で栽培するのにいい食べられる植物とかありますか？|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

相談者さんのお名前から推察するに、
初心者の方とお見受けします。
今から梅雨もあけ、照りつける日差し、少ない雨、虫の発生と
人間にとっても厳しい季節であるのと同様、
植物にとっても厳しい季節です。
かなり、キチンと世話をする覚悟が無いと、
移植した苗や芽が出たばかりの幼い植物は枯れてしまいます。
連休や、お盆など留守がちになる季節でもありますし、
お勧めは、暑さが少し和らいだ、８月下旬頃から、
種まきを始めてはいかがでしょうか？
春菊、チンゲンサイ、白菜、レタス、大根、ラディッシュ、ルッコラなどは
この頃に種を蒔くと、楽に大きく育ちます。
菜花も、花を楽しめて、野菜としても季節を食卓に運んでくれるので、私は毎年９月上旬に種を蒔きます。とても芽が出やすくて育てやすいですよ。
日が良くあたる場所なら、２月には花が咲き始めます。
（私は西日本沿岸地域ですが、地域によっても違いますので調べてみてくださいね）
春菊、チンゲンサイなどは、
種袋の表示を見ると年中OKみたいになっていますが、
やはり、育てやすいのは秋だと思います。

どうしても今、種を蒔きたくてうずうずしているのでしたら、
ブロッコリー、カリフラワーあたりが、種まきの適期です。
種まきは、今を逃すと、寒さが来るまでに大きくなりきれず収穫も減ります。
家庭菜園レベルですと、そんなに何本も植えないと思いますので、
（大きくて場所をとりますから）
種を買うより、秋になってから苗を買うのが得策かとも思いますが。
後は、スーパーで野菜として売っている根付の青ねぎやハーブ（バジルとか）を、
さりげなくその辺に植えるというのも、手軽で案外食べられます。
しそも良いと思いますが、だいたい４月頃に芽が出るものなので、
大きく育った苗で無いと、今から種まきでは遅いと思いますよ。
苗ももう売っていないと思いますので、
知り合いに譲ってもらうとかでないと難しいですね。

きゅうり、なす、トマトなどは４月下旬から５月中旬ぐらいまでに植えた苗が今収穫できるのであって、
今から植えるにも、もう苗もほとんど売っていませんし、植えたとしても、秋に少し取れるだけで、収穫期間が短くなってしまうでしょう。

野菜の種まきはその土地土地で適した時期というのがあって、かなり収穫に影響します。一番良いのは農家の方とお友達になって種まきの時期を教えてもらうことです。本では得られない、その土地にあった情報が得られますよ。
私も田舎のアパートに住んでいた頃、畑を貸してもらってずいぶん教えていただきました。
春の種まきはぼちぼちと時期をずらしながらゆっくりと、秋の種まきは最適な時期に急いで蒔けといいます。秋は寒さというタイムリミットがあるので、それまでにトウ立ちしない範囲で（大きく育ちすぎるとトウが立ちます）出来るだけ大きく育てなければいけません。それでおのずと適した期間が限られるのです。

育ってゆく姿を見るのは楽しいものです。
また、上手く育つように、色々知恵を絞ったり、
病害虫と戦ったりするのも、脳にも体にも良い刺激です。
色々、熱く語ってしまいましたが（笑）
難しそうとしり込みせずに
ぜひ、何か育ててみてくださいね。

回答者：ゆきりん (質問から1日後)
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この回答の満足度

とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ご返答ありがとうございます。大変丁寧に参考になるご意見を頂戴いたしまして、ありがとうございます。おっしゃるとおり、初心者ですが、何か栽培したいと思い、相談させていただきました。屋上にまあまあのスペースがありますので、それを利用して、栽培したいと考えておりました。食い意地がはっているのと、鑑賞だけじゃなく食べる楽しみもあれば、初心者でも、お世話するのが、楽しくなるかと思って、食べられもので相談させていただきました(^^♪近所の０畑のおじさんにもそうだんしてみます(o^-')oありがとうございます。

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