紫外線は黒の方がカットしてくれるけど、赤外線は吸収するので暑いでしょうね…。(逆に、白は紫外線を吸収してしまうけど、赤外線は反射してくれるので黒よりは涼しいみたいです。)
実際、炎天下で毎日自転車に乗る方が、試しに白い手袋と黒い手袋を左右変えて使っていましたが、本当に黒の手袋の方が日焼けしていませんでした。
TVでは、黒地に白い蝶々の柄の水着を使った人が、刺青みたいにクッキリと蝶々型に日焼けして、水着を作った会社にクレームをつけたという話もやっていました。
したがってUVカットという点では、黒!です。