本当はできるだけ飲まない、というのが一番なんでしょうが、
それもなかなか難しいでしょうから、飲む前と飲んだ後のケアが
大事だと思います。
と言っても、飲む前に胃腸薬を飲むとか、何か食べておく(チーズなど)
飲んで帰った後は、ウコンなどを飲むことでも少し和らぐと思います。
あとはグラスに口をつけ、飲んだフリをして実際は舐める程度にしておく
というのも意外と使えます。
(相手にもよりますが、酔ってくるとグラスが空いたかどうかしか
印象に残らないようで、けっこうごまかせます)
いずれにせよ、あまり無理を続けると確実に体を壊しますので
気をつけてくださいね。