流行りであるかは私は把握できていないのですが、私個人としては!マークをとてもよく使います。
びっくりした時、感動した時など、強調の意味をこめて使っています。
メールにして打つ場合だと、やはり相手に伝わりにくいことが多いと思うので、これだけびっくりしてるよ!!!!!という具合ではないでしょうか。
ちなみに私は全角の!マークではなく、!!!!!!!!!!!!半角の!マークをたくさん使い、かつ小さいッやっを一緒に使うことが多いです。(例:えーーーーーーーーーーーっ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!結婚したのっ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!など)