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今日はクッキーを焼いたので
タマゴの白身3個分が残ってしまいました。
白身だけで何か作るとしたら何が出来ますか?捨てるのはもったいないので使い道を教えて下さい。

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2010-03-14 22:50:45
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シフォンケーキを作るか、少し泡立ててフリッターの衣に、なんていかがでしょうか。
たくさん使う予定がすぐに内容なら、短期間の冷凍をお勧めしますが。

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

スクランブルエッグにしてマヨネーズと和えて食べます。
シンプルですが好きです。

  • 回答者:匿名 (質問から53分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

私は、白身があまった時は、焼きメレンゲのお菓子を作っています。
1個分で沢山つくれます。


こんなページもありました↓
http://junkstyle.client.jp/gourmet/0008.html

  • 回答者:匿名 (質問から18分後)
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中華のスープの中に、あわ立てた卵白を入れて作りますよ♪

  • 回答者:匿名 (質問から10分後)
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お礼コメント

メレンゲにしてスープに入れるのでしょうか??

同じクッキーになりますが、私はいつもチュイールを作ります。
アーモンドを入れて作ります。
薄力粉と砂糖とバターとアーモンドスライスと卵白があればできます。
やわらかくて甘くておいしいですよ。

  • 回答者:チェック (質問から9分後)
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マヨネーズと合わせてタルタルソース風にしています。

白身だけ沸騰したお湯に入れて、すぐにざるにあげてから、刻んで、マヨネーズと和えるだけなんですけどね。
余り硬めに茹でない方がいいかもしれませんが、それはお好みでして下さい。

  • 回答者:匿名希望 (質問から6分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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