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パリでおいしいオニオングラタンスープが食べられるお店を教えてください

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2010-05-15 16:57:21
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オニオングラタンスープは元々家庭料理で
前日に余ったスープに玉葱・パンクルート・チーズなどを加えて食べたもので、
言わばフランス版ママの味の様なスープです。

・・・と云う訳でキチンとしたレストランのメニューには先ず載っていないと思います。
チョットしたお店ならあるのかも知れませんが・・・・
そこで、ブラッセリー:brasserie 辺りで「作って欲しい」とお願いするのが良いと思います。

気軽な感じでパリに行ったら良く行くのは
rue de Berri に在る「Impala Lounge」
http://www.urbanpath.com/paris/cocktail-bars/impala-lounge.htm
以前のブラッセリーの頃からお気に入りのお店で
メニューを見て食材から食べたい料理をスペシャルオーダーしても
快く引き受けてくれます。
勿論、その分チップは少し多めにしますが・・・・・
実は、その向かいの「H.Warwick」に泊る事が多いので、便利で良く行くお店と云う訳です。

処で、「Maxim de Paris」はシャンゼリゼには在りません。
シャンゼリゼからなら凱旋門を背にしてコンコルド広場を左に曲がり
マドレーヌ駅に向かった「Rue Royale」 に在ります。
又、幾らマキシムとは云え300ユーロのスープとは・・・???
オニオングラタンスープが高価なスープの筈も無く、
その金額でiPhoneが買えてしまいますし
トゥール・ダルジャンで私の大好きな「幼鴨のロートシルド煮込み」だって食べられちゃいます。
(滅多に食べられないけど)
そもそも、マキシムでこのスープを注文する人は先ずいないでしょう。

「Rue Royale」には
日本でもマカロンで有名になった「Laduree」(シャンゼリゼなど他にもお店が在りますが)
http://www.laduree.fr/public_jp/maisons/maisons_accueil.htm
ブリエクリストフル美術館:Musee Bouilhet Christofle
http://www.fochmag.com/home/category_1/item_358.html
ベルナルド:Bernardaud
http://www.bernardaud.fr/GB/index.html
なども在ります。

ご存知かも知れませんが、オニオングラタンスープのフランス語は
「Soupe a l'oignon gratinee」 です。

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シャンゼリゼ通りの「Maxim de Paris」がいいですよ。
頼めば、ひとり300ユーロくらいでコースに入れてくれます。

  • 回答者:匿名 (質問から26分後)
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