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チェーン店?のペッパーランチで食べてみたいのですが、おすすめは?

また、半焼きのようですが、鉄板で完全に火が通りますか?レアやミディアムが苦手な私です。

  • 質問者:とくめい。
  • 質問日時:2010-09-08 18:54:43
  • 0

回答してくれたみんなへのお礼

きょうのランチで、ビーフペッパーライスを食べてきました。
初めてだったので少し不安もありましたが、鉄板はあつあつ。
よく焼いてから食べました。

ランチの時には成形肉だとは知りませんでしたが、まあ、成形肉自体は
スーパーでも売られているので珍しくはありませんが、それにしては
低価格というより、値段が高い印象を持ってしまいました。

お肉専門店のランチの方が安いかも。

ただ、名前は聞くもののどんな味か?全く分からなかったので
参考になりました。ありがとうございました。

釣りでなければいいなと思いつつ書き込みます。
ペッパーランチといえば低価格の成形肉による安価な品揃えの店というイメージとあとは従業員による監禁傷害(強姦)事件の悪いイメージしか思い出せません、、、。
調理や品質の改善はされたのでしょうかね???(まぁ改善されたから営業されているのでしょうが、、、)
油脂・獣脂・軟化剤・結着剤を使用する成形肉はしっかりと火を通さなければいけません。レアで食べることはでない品質なのですね。数年前同店で指示が徹底されずレアで提供し数店舗で食中毒を立て続けに出し業務停止になった過去があります。
しかし成形肉でもしっかり火が通ればなんの問題もありません。「とくめい。」さんはレアやミディアムが苦手だそうなのでウェルダンでオーダーすればあれこれ疑心暗鬼することなく安全です。

この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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中落カットステーキが好きです。

カットされていますから、ウエルダンOKです。

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ペッパーサーロインステーキが素的な味です。

鉄板はかなり熱いので
火は通せますよ。

  • 回答者:匿名希望 (質問から55分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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