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マーガリンは体に悪いって本当ですか?

  • 質問者:匿名希望
  • 質問日時:2011-10-31 15:16:44
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トランス脂肪酸って言うのが多く含まれているので、これが良くないって言われてます。
それを言ったら、揚げ物や乳製品にも含まれているんですけど、油系は一切、お菓子もほとんどが食べられなくなってしまいそうです。
それを言ったら、ショートニングも同じようなもんです。
なので、マーガリンは体に悪いって言うのならば、ショートニングを使ったモノも食べない方がいい、よってお菓子や揚げ物も一切厳禁にした方がよさそうです。

心臓疾患に宜しくないと言う話もあります。

http://food.kenji.ne.jp/food10/food1014.html

  • 回答者:匿名希望 (質問から15分後)
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本当です。トランス脂肪酸は体に良くないです。

  • 回答者:匿名 (質問から2日後)
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それについては
だいぶ前から言われています。

  • 回答者:匿名希望 (質問から8時間後)
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トランス脂肪酸が身体に悪いとされているのですが、
マーガリンには結構入っています。
取り過ぎには注意した方がいいでしょう。

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大量に摂取しなければ問題はないと思いますよ。

  • 回答者:匿名 (質問から5時間後)
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良くないって言われてます。

  • 回答者:匿名 (質問から5時間後)
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だいぶ前から悪いと言われています。

  • 回答者:匿名 (質問から4時間後)
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マーガリンにはトランス脂肪酸が多く含まれていてこれが良くない。
心筋梗塞・動脈硬化・認知機能低下・不妊 などのリスクが増えると言われています。

常温では液体の植物油に適度に粘性を与えるために、水素と化合させる方法がとられその際に発生します。
マーガリンに限らず菓子、ファストフードの揚げ物に使われるショートニングにも含まれるのでこちらも注意する必要があります。

ではどの程度心配かというと
WHOは全摂取カロリーの1.0%未満にすること勧告してますが、日本人の平均摂取量は0.3~0.6%。
とりすぎに気を付けなさいというくらいですね。

  • 回答者:dynoz (質問から4時間後)
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あまりよくないのは確かです パンに少しつけて食べる分には問題ないです

  • 回答者:生きる (質問から2時間後)
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大量に摂ったら悪いでしょうが
普通に食べる分には問題ないです。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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良くないです。あれは食べ物ではないと認識しています。もう10年も前からうちはバターです。
同じ仲間にショートニングと言うのがあります。あれも同じです。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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度を越して食べるとです。

  • 回答者:ケトラー (質問から28分後)
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本当です。「トランス脂肪酸」でネット検索してください! びっくりしますよ

  • 回答者:匿名 (質問から23分後)
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多少でしたら問題ないと思います。

  • 回答者:匿名希望 (質問から21分後)
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なんか悪いみたいですね。

おとなしく 和食にしとくほうがいいみたいです。

  • 回答者:匿名 (質問から21分後)
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以前は植物性だから、動物性のバターよりは良いといわれ信じていたのですが、お医者さんから言われてやめました。
スナック菓子を一袋食べるよりは良いかもしれませんが。

http://allabout.co.jp/gm/gc/298596/

  • 回答者:とくめい (質問から7分後)
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