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ナスの簡単で美味しいレシピを教えてください。大量にいただいたので

  • 質問者:食事係
  • 質問日時:2014-07-07 15:33:45
  • 0

回答してくれたみんなへのお礼

ありがとうございます。冷凍してみます。
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キーマカレー。ナスとぶなしめじとひき肉で作るカレー。美味しいです。
やや厚めの輪切りにしてオリーブオイルで焼くだけ。味付けは塩コショウと好みでガーリック。一緒に玉ねぎやベーコンを炒めても美味しいですが、ナスだけでも美味しいです。

またナスは冷凍もできますよ。使いやすい大きさに切って、水に10分つけて灰汁抜き。
水分をよく拭き取ってジップロックなどに入れて冷凍。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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