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大阪・なんば駅周辺(いわゆるミナミ)にあるつけ麺屋さんを紹介してください。
検索で何軒かはわかるので、できましたら実際行かれた方の感想をお願いします。

  • 質問者:Sooda! くん
  • 質問日時:2008-10-18 22:16:13
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龍旗信 なんばこめじるし (りゅうきんしん)
大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばCITY なんばこめじるし

塩ベースのつけ汁は透明で長細く切られた白ネギがタップリ。スープを一口飲んでみるとガツンと。もっとあっさりした塩味を想像していたので、強烈なコクと塩っ辛めの味にガツンとやられてしまいました。ムール貝を使ってダシを取られているみたいですね。コクと旨味が格別です。麺は細く少しちじれた麺。サラサラとした塩のつけ汁ということで
、この細麺だと思うですが少し物足りないというか、つけ汁のインパクトに負けてるような。最後にスープ割りをいただくとスープのコクと旨味に風味がプラス。美味しいスープ割りでした。

この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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