例1と例2はすべて評価5ですね。
例3に関してはほとんど評価5ですが、一番最後は微妙。
旅行に行った人だけ答えてください、という趣旨が伝わるような質問文なら低評価もありえますが、そのあたりがあいまいだとグレーゾーンということでこの回答でも評価5を与えてあげるべきかもしれません。
最後の質問ですが、アドバイスとして「質問者の自由に評価してください」というのはあり得ると思います。それを低評価にされるのはちょっとつらいですね。
評価はいくつが妥当なのか、と尋ねているので、それぞれの考えを書いたらいいとは思いますが、「妥当」というのがちょっと微妙です。
はっきりと「皆さんならどういう評価にしますか?」と質問されれば、それぞれの基準の評価を書くことが必要ですが、妥当といわれると「客観的に観てふさわしい評価?」って思うので、「それは質問者の自由なのでは?質問者がいいと思う評価がそのまま妥当だと思う」と
という答えが導き出されるのはおかしくないと思います。