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質問

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普段のちょっとした疑問や悩みのなかに、
①ソラマメをおいしくいただく方法はないかな?
といった思いがあります。
②また、お布団やベッドをそのままにしておくと湿度がたまるのでしめるのですが手軽に彫っておいても大丈夫な方法がないかな?
なんて思ったりしています。

参考までに、見解提示をいただけるとありがたく思います。

  • 質問者:ナノ
  • 質問日時:2009-06-03 13:52:21
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①そら豆のポテトグラタン。

 グラタンの中にソラマメを入れるとおいしいです。

 コンソメスープの中にソラマメを入れてもOK.
 
 そら豆のかき揚げもおいしい!

②換気をよくすること。

 除菌スプレーを利用するといいです。

  • 回答者:コミ (質問から6日後)
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ソラマメは一般的にはボイルしますが、「蒸す」ほうが美味しくなります。
 豆本来の味が引き立ちます
 塩で頂くのが一般的ですが、マヨネーズを付けても美味しく頂けます

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ソラマメ、私は大好きです。
ゆでて、コンソメスープと一緒にミキサーにかけて、
ソラマメスープなどいかがでしょうか。

布団、私はすのこベッドを購入しました。
ダブルの大きな布団で干すの辛いので。
たまに布団乾燥機はかけています。

  • 回答者:とくめい主婦 (質問から3時間後)
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生の空豆ですか?
昨日私は 豆の皮にちょっと傷をつけて ヒタヒタの水と 出しの素を入れて 塩、砂糖、淡口でやや濃い目(吸物より)に味をつけて 3~5分煮込み いただきました。
主人が好きです♪ 簡単ですよ。。。。

  • 回答者:おばさん (質問から2時間後)
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① 昨日、ソラマメを大量に買ってきました。水と砂糖だけを加えて、水分がなくなる
まで(ソラマメが柔らかくなるまで)煮ました。 この甘豆は子供にも大評判です。
毎年、ソラマメの出回る時期が待ち遠しいほどソラマメが好きです。
他には、塩茹でで、そのまま食べます。ビールのお供にはもってこいです。

② お布団を手軽に・・・ 晴れた日に窓を開け放しておくことでしょうね。

===補足===
臭いが苦手となると…甘く煮るときは、ミントの葉っぱを刻んで入れるとソラマメく臭さは
軽減すると思います。塩茹での場合は塩を多い目に入れることでしょうか。

  • 回答者:豆と布団 (質問から49分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

回答をいただきありがとうございます。
ソラマメをおいしいものであると定義付けてくださったことがまずは、非常にありがたいです。

ソラマメのにおいがとくにかくつらいのです。

②は、手軽に対応できそうですね。
時々していたりもするのですが、そうあるべきであると共通認識をお持ちいただけたことに感謝せずにいられません。

①を早速ためしてみることにします。

ありがとうございました♪

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