質問

輪切りにして、薄切りにした生しいたけと一緒に塩・胡椒で炒める。

母親が八百屋さんに教わった食べ方なんですが、なんだかとっても美味しいんですよ。お試しください。

• 回答者：HARU1ban (質問から16時間後)
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やっぱりラタトゥユや炒めることが多いですが、
素揚げもとってもおいしいですよ。
素揚げして塩胡椒ふってアツアツのうちに頂きます。
フライパンに少し多めの油でできますのでよかったらお試しください。

• 回答者：れぴ (質問から7日後)
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ラタトゥイユをよく作ります。
ズッキーニ、たまねぎやその他、あり合わせの野菜をオリーブオイルで炒めて、塩コショウで味つけし、トマトと煮込みます。
私はトマトは水煮缶を使っていますが、生のトマトやトマトジュースでもよいようです。
出来立ても美味しいですが、たくさん作ってあまった時は、冷蔵庫で冷たくして、冷たいパスタに添えて食べても美味しいですよ。

• 回答者：YOU (質問から7日後)
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以前、「はなまる」でやっていたので試してみておいしかったので紹介します。
縦に半分に切り、中をスプーンでくりぬき、軽くゆでます。
中身は荒く刻んで，炒め、ミートソースを加えてズッキーニに詰め、とろけるチーズを乗せ、オーブンで焼きます。
私は、ミートソースが無かったので、豚肉をみじん切りにしてパスタソースを入れてみましたがおいしかったです。

• 回答者：rira (質問から5日後)
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イタリアンなら何にでもあうと思いますが、我が家はぬか漬にします。意外とおいしいですよ。

• 回答者：なす (質問から2日後)
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ズッキーニは是非是非フライにしてください♪
さくさくの衣がズッキーニを更においしくしてくれますよ。

普通のフライ衣でＯＫです。
できれば揚げたてを食べてさいね。

• 回答者：おてつ (質問から13時間後)
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夏野菜のカレーをする時に、軽くオリーブオイルで炒めて入れます。
（赤ピーマン・黄ピーマン・トマト・茄子などと一緒に）
オーブントースターなどで軽くグリルしても美味しいと思います。

• 回答者：カレー (質問から4時間後)
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ズッキーニをオリーブオイルでいためて、オムレツの具にいれます。
ドイツ人主婦さまより教わりました。　意外かなぁとおもったのですがとってもおいしかったです。　

ほかにも、ラタトゥユという夏野菜のトマト炒め煮（フランス家庭料理）なんかもいいとおもいます。　オリーブオイルで、トマト、たまねぎ、にんじん、パプリカ、ズッキーニ、ナスなどあり合わせのものでいいのでしっかり炒め弱火で煮込みます。　水分は野菜からでますので必要ありません。　塩コショウで味を調えるだけでとてもおいしいです。　たくさん作ってあまったら次の日はパスタのソースになります。　

ぜひどちらも試してみてくださいね。

• 回答者：ずっきーに (質問から4時間後)
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前にズッキーニを買ったときに、ネットで調理法を調べてたら、ズッキーニの天ぷらが載ってたのを見てやってみました。
ズッキーニだけだと寂しいので、天ぷらをするときにズッキーニも一緒に揚げて食べました。
あと私はグラタンに入れて食べます。
お試しください。

• 回答者：こつつ (質問から4時間後)
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パスタにまぜる。
他の具材と一緒にパンにはさむ。
味噌汁に入れたこともあります。
あっさり野菜炒めもいいですよね。
イタリアでは，なーんにでも，ズッキーニが入っていたような覚えがあります。

ズッキーニ好きなので，たくさんある林檎さんがうらやましいです。

• 回答者：にこりんごん (質問から2時間後)
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ズッキーニは旬に食べるのがいちばんおいしいですね。
季節じゃないときも売ってますが、うまくないです。

オリーブ油で焼き、塩コショウのみ、というのがいちばんおいしくて、
野菜そのものの味が楽しめる気がします。
コショウは粒コショウで挽いたものがいいです。

• 回答者：シンプルすぎですか (質問から6分後)
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あっさりとめんつゆに漬けて漬物として食べます。私は美味しいと思います

• 回答者：つゆつゆ (質問から4分後)
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