数日前のことなのでテレビで見た方も多いと思うのですが、品川祐さんが冒険料理と称して、「焼きそば」と「プリン」と「せんべい...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

残念ながらその番組を拝見してはいませんが、
プリン＝卵＋甘味、せんべい＝香ばしく歯ごたえある食感
という役割で考えたら、ソース風味の強い焼きそばにカリカリした食感と
ちょっと甘い卵焼きのふわふわ感を絡ませた印象なのかな…と思います。
ソースの刺さる様な印象が多少はマイルドになり、甘辛になりそうな気がしますが。
そういう意味では、プリンのメーカーは関係なく、出来ればカラメルは外して、
出来上がった焼きそばに絡ませて暫く炒めたら良いのかも…と思います。
そして仕上げには砕いたせんべいをトッピングという印象でしょうか。

ただ、個人的には焼きそばもプリンもせんべいも各々別に食べたいですね。
食べ物を粗末にしてはいけない気がしますしね。

回答者：リッピントン (質問から7日後)
5

この回答の満足度

とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ご丁寧にありがとうございました。
「出来上がった焼きそばに絡ませて暫く炒めたら良いのかも…と思います。
そして仕上げには砕いたせんべいをトッピング…」のくだりは流石です。
まさに、品川氏はそのように作っておりました。

思うに今回の相談は、「週刊アクセス数1位」とメルマガで紹介いただきながら、
回答数は僅かに3件でした。
きっと、実際に作り、美味しいと感じた方はいなかったのでしょうね。

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