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ラーメンなんですが、

今、流行の「魚介とんこつ系」ってあるじゃないですか・・

みなさんは食べてみてどーでした??

食べた店が悪かったのか、個人的にはいろんなニオイ(魚ととんこつのアンバランスな、それぞれが強く主張しているような)がもういいやって感じです。

ありきたりの醤油、味噌がいいかなあ。

  • 質問者:匿名希望
  • 質問日時:2010-01-24 16:58:09
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回答してくれたみんなへのお礼

みなさーん
ありがとうございました。
入ったお店が悪かったのかも・・・
また、別のお店で挑戦してきまーす。
みなさんにベストを贈りたいのですが・・すみません
最初の方に贈ります。
また、よろしくお願いします。

わたしが食べている店は魚介ととんこつのいわゆるダブルスープの店です。
バランスが良く、結構おいしいので、よく行きます。
もちろん、シンプルなラーメンも好きですが。

  • 回答者:匿名希望 (質問から6分後)
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元々さかな使ったスープは苦手です。
そこにとんこつスープを足すなんて考えただけで恐ろしい。
しょうゆ味ですっきりのラーメンが一番お気に入りです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から5時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

私は大阪の天神橋筋商店街にある魚介系ラーメンを食べました。
和風でちょっとラーメンと呼ぶには違和感を感じましたが、まぁまぁ美味しかったです。
匿名さんは入ったお店が悪かったようですね・・。

  • 回答者:とくめー (質問から3時間後)
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「くどい!」という店が多いですね~。魚粉使ってる店は魚の出汁が強すぎです。
初めは軽く、後で魚粉で味変えるなら、あるいはとんこつスープ継ぎ足しや辛味を加えるとかならまだしも最初からでは3口も食えば十分です。

「すがきや」をみならえ!といいたいです。

  • 回答者:dynoz (質問から2時間後)
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ちょっと癖があるので、私も普通の醤油などのほうが好きです

  • 回答者:匿名 (質問から42分後)
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僕が食べたお店でもダブルスープでした
ちょっと臭みがありましたけど
とても食べ応えのあるラーメンでした

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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