英語でgoodやbookのようにooで詰まる音を表す時とcatやhitのようにそれ以外で表すときがありますがあれって同じ...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

つまることはつまりますが、「oo」でつまる場合と、
母音一文字の場合のつまり方の発音は違いますね。
「oo」の場合はつまり具合が若干長いとでも言うのでしょうか？
「good」は「グッドゥ」ではなく、「グッードゥ」とか「グウドゥ」に近いかと。

それから蛇足ですが、「o」と「oo」を比較した場合は子音が異なりますよね。
「oo」は母音が「ウ」ですが、「o」は母音が「オ」です。
では、何故ローマ字感覚で「ウ」の母音に「u」を使わないかと言うと、
「u」一文字でつまるらせると母音が「ア」になってしまうからですね。

例えば、
look（ルック）⇔lock（ロック）⇔luck（ラック）⇔lack（ラック）
book（ブック）⇔bock（ボック）⇔buck（バック）⇔back（バック）