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有機栽培の野菜を初めていただきました。
ほんとうに野菜の味が濃くて!? 美味しいですね。
でも値段もちょっとお高め。。
味と値段を天秤にかけています^^;
スーパーで買ったものを買いすぎて
悪くする腐らせるのとどうかなとか…

調味料、コーヒー、お米…
食べものはいいものはほんとに美味しいですよね。
お取り寄せなんかもありますし。
ご自宅で、これだけはうちは… というものがありますか。
その割り切りポイントは何でしょう?

  • 質問者:家計と相談
  • 質問日時:2010-05-06 22:44:30
  • 0

回答してくれたみんなへのお礼

皆様どうもありがとうございました。

回答を読ませていただいて、
ほんとに! そう! と膝を打っていました。
何にしても少し値段が高いだけで、
日頃その差額分くらい無駄遣いしているのですが
難しいですね。

うちも、米・味噌・しょうゆ・塩・たまご から始めてみます!
といっても古米が30キロくらいありますがlllll(-_-;)lllll
どうもありがとうございました。

お米と醤油です。

お米は一番、口にする回数が多く食べる量も多いものですので、良いものを選んでます。

醤油も調味料の中では一番使うものですし、良いものを選べば、
料理の味もよくなります。
煮物や鍋ものなど、歴然です。

全てを良いものは難しいけれど、この二つだけならなんとかなりますしね。

我が家は味噌をあまり使わないのですが、味噌をよく使うなら、味噌を良いものにするのもお勧めです。

===補足===
ベストありがとうございます。

そういえば、最近「岩塩」にこってます。
ミネラル分が多いので、やっぱり出来上がりの美味しさが違いますよ。
そんなに沢山使うものではないので、それほど負担も気にならないです。

お味噌は、高いのを少量買って、安い味噌を使った料理に、ちょっとお出汁的に使うのも意外と良いですよ。
せこい技ですが、ひれでも仕上がりのお味がちょっとは違います。

  • 回答者:匿名 (質問から3時間後)
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歴然…  分かります。
確かに醤油は、ほんとに味が変わりますよね。
料亭の味になります。
安いものは辛いだけで…
味噌も一回少し高いものを買っても長く使うので
と思いますが、いつも安いものを(^^ゞ

ありがとうございました!

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米ですね。
買った方が安いし簡単ですが、自分のところで作っています。
除草剤も使わず、屈んで田んぼの草取りをするので「NHKが取材に来るよ」
と近所の人は笑います。
農薬も化成も使いません。
冷害に強い品種や、早生品種も使いません。
籾殻のまま保管するので、場所も必要です。
精米するのにもお金がかかります。
GWは苗作りで終わりました。
それでも誰も止めようと言いません。
冷めた時の味が全然違います。
また、小さな子供が居ても安心して食べられます(毎日の事なので)
昔、米屋でさえ輸入米しか無くなった時も、
自分のところの米を食べられました。

  • 回答者:農家ではありません (質問から2時間後)
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あ~  冷めたとき、冷やご飯の味が違うのは
分かります分かります。
実家から送られた(近所から買う)お米はそうです。
安心はお金では買えませんよね。

ありがとうございました!

美味しいです。
本当の味ですよね。

私はその時に使う料理の内容によって野菜を有機栽培物にしたりします。

コーヒーや調味料とお米は有機栽培ものではないですが

野菜はサラダや生を使う時は有機栽培物にしています

  • 回答者:匿名希望 (質問から2時間後)
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あー そうですねー。
確かに有機野菜は美味しいけど
毎日サラダはね…  と昨日子供と話しました。

ありがとうございました!

米、しょうゆ、みそ、塩、たまごです。
野菜や肉までは無理ですが、手に入りやすく、日持ち等のあつかいやすさですね。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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あー そうそう、味噌と塩も違いますよね。
いただいたもののとき感じます。
肉もやっぱり…  と贅沢したいですが(^―^;)

ありがとうございました!

我が家は卵ですね。
お取り寄せしているわけではないですが、スーパーでこだわって育てている卵を選んでいます。
2~3倍の値段がしますが、生で食べる事もあるので安いものは買いません。

  • 回答者:匿名 (質問から38分後)
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そうですよね。
卵ご飯とかしたら全然違いますよね。
うちもほんとに時々ですが、一個30円の卵を買います。

ありがとうございました!

お米です。
以前にスーパーの最安値のものを買ってまずくて懲りました。
値段はしても銘柄米を選んでいます。

  • 回答者:匿名 (質問から9分後)
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またまたお米!
うちはスーパーの最安値(多分古米)
時々半額のものもあります ̄_ ̄ i)

ありがとうございました!

お米ですね。やはり毎日食べるものですし、おいしくて安全なのが一番です。

  • 回答者:匿名 (質問から6分後)
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やっぱりお米ですか!

うちは安いやつかも(^^ゞ
ほんと毎日のことですもんね~。
ありがとうございました!

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