紫陽花の季節なので質問します。あじさい寺や、あじさいを沢山植えている公園では、種類も多く、また、色も沢山あって素敵なんで...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

酸性の時は青みが強くなり、アルカリ性の時は赤みが強くなります。

青くなる原因は、土壌中に含まれているアルミニウムや鉄分が酸によって溶けだし
アントシアンや他の助酵素と作用するためだそうです。
逆にアルカリが強いとアルミニウムが溶け出す作用が弱いため赤みが強くなるらしいですよ。ですが、本当のところは解明されていないようです。

酸性＝美しい青色を出すためには、元肥に酸性の硫安を施したり、ミョウバン水を毎日与えたりすることもあります。

アルカリ性＝赤系を美しくするためには、石灰、木灰、を施したりします。

ただアジサイにもいろいろな系統があり、白色系統のものは変わりにくく、また日本からいったん外国に行きそこで品種改良された西洋アジサイ（ハイドランジア）という系統では変化しないものもあるそうです。

また、鉢植え等で、酸性土壌にするには培養土に酸性の強い赤玉土、ピートモス等を混ぜ、
アルカリ性土壌にするには腐葉土と石灰等を混ぜます。

又、肥料でも窒素・リン酸が多くカリウムが少ないと(赤)桃系に、窒素・リン酸が少なくカリウムが多いと青系に傾くようです。

尚、開花期間中に変化を求める場合には、酸性青系ではバーミキュー・ライト、アルカリ性(赤)桃系では石灰で比較的即効性があるようです。

回答者：ネネ (質問から7日後)
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