一口、というのはあくまでもお試し。ケーキの味みが目的ですよね。
イチゴとかトッピングは味みしなくても想像できる味なんだから、普通とりません。
また、一個しかないイチゴをとっちゃったら、相手はイチゴショートをたのんだ意味がないじゃないですか。
逆にあなたがモンブランを頼んだとして、一個しかない栗と相手が取ったらどうですか?
===補足===
なるほど、でもそういう考え方をする人は少ないですよ。
ケーキ本体は、一口たべてもほかにありますけど、イチゴは一個ですから。アイスクリームのゴーフルもそうですが、つけ合わせというのは、口なおし、別の味を楽しむ意味もあります。
どちらにしても、一個しかないものを取るときは、ケーキじゃなくても相手にことわってからとったほうがまちがいないです。