質問

私は、その都度変えます。
ソース等が混ざるのが嫌だし、
席からお皿を持って歩るくと、汚す不安もあるし…。
バイキングなんだし、お皿の積み重ねなんて気にしません。
気になれば、お店の人に下げてもらえばいいんだし。
美味しく食べるのが、目的ですから。

• 回答者：もこ (質問から7日後)
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変えます
どうせなら美味しく食べたいので。
いつもバイキングでは変えてますよ。

• 回答者：たま (質問から7日後)
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適当に買えます。但し、近所にコンビニ有れば、おにぎり、サンドイッチ、牛乳などを買って来て食べます。その方が、美味しいです。

• 回答者：戦艦武蔵 (質問から7日後)
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私も替えます。
どうせなら、美味しくいただきましょう！１

• 回答者：清美 (質問から7日後)
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適当に代えます。

• 回答者：tan (質問から7日後)
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私は変えています。

料理は美味しくいただきたいですから。

• 回答者：斎藤　しのぶ (質問から6日後)
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１人１枚と制限されているのでなければ変えるのがよいでしょう。

• 回答者：おねちん (質問から6日後)
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私は変えます、
理由は同じです、
皿が積み上がりますが自分が気にするほど周りは見てないと言いきかせ貫きます

• 回答者：なな (質問から6日後)
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私はソースが混ざるのも嫌なので、そのつど変えています。
お皿に沢山盛るのも嫌だから、けっこうな枚数になってしまいますが。
コーヒーなどは　同じカップを使用します。
周りの方に視線は行きませんが、大盛りにされてると、ちょっと見ちゃいますね　綺麗に盛り付けて残さずいただく。それが一番だと思います。

• 回答者：あい (質問から5日後)
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汚れたお皿は下げて貰えるので変えてしまってかまわないと思います。
同じ品を取りに行くときはそのままで行くこともあります。

• 回答者：のぎす (質問から3日後)
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私はできるだけお皿は変えないようにしています。
エコのためです。
でも、バイキングって皿は変えるのがマナーだったような気がします。

• 回答者：てーん (質問から22時間後)
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変えてます。
途中で持っていってくれることが多いですから、それほど積み上がらないことが多いです。
気にしなくていいのでは。

• 回答者：おいちゃん (質問から22時間後)
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その都度変えています。
「お皿は１人２枚まで！」なんていう決まりもありませんし。
気持ちよく食べたいですもんね。

• 回答者：DAKE (質問から19時間後)
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その都度変えています。せっかくですから、美味しく食べたいですもんね。

使用済みの皿はテーブルに置いておくと下げてくれますし、あまり気にしたことはありません。

• 回答者：んんん (質問から19時間後)
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その都度変えてますね。
ホテルだと空いたお皿はすぐ下げてくれるので…

• 回答者：ＢＯＯ (質問から12時間後)
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あんまり汚れてない場合はそのまま使いますね。
でも、混ざりそうなのは新しい皿に取ってます。

でも俺も沢山食べるほうなので、、、
やっぱりお皿は積みあがってしまいます。

何回か下げてくれるのですが、、、
取りに行く時についでも持っていって
しまいます。（テーブルの上も空くので）

• 回答者：Ｍ．Ｘ (質問から11時間後)
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味が混ざるほど汚れたなら交換していいと思いますよ。
美味しく頂きたいですもんね。
パンくずとかだけなら少し非難があるかもしれませんが・・。
お皿が気になるなら途中でひいてもらうといいですよ。

• 回答者：くすり (質問から10時間後)
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同じものをおかわりする時以外は、新しいお皿を使います。

• 回答者：ゆちぃな (質問から10時間後)
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バイキングではお皿はその都度、新しいのを使うのがマナー
ってのをドコかで見ました。

ですので気にしなくてもいいと思います。

• 回答者：金部 (質問から10時間後)
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環境問題なども、考慮すれば、

「同じ皿」利用がいいですね。

• 回答者：paco (質問から7時間後)
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私はいつも新しいお皿を使いますが、これが普通と思っていました｡

• 回答者：もも (質問から6時間後)
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ちゃんとしたホテルは、汚れたお皿はすぐに下げてくれます。
汚れたお皿は持ち歩いてはいけません。
その都度変えるものです。

• 回答者：ビュッフェ (質問から4時間後)
• 1

お皿は都度交換されても良いと思いますし、
自分(相当な大食漢)だったら新しいお皿を使いますよ。
テーブル状でお皿が積み重なってしまうということは
自分が悪いというよりも従業員の方が頻繁に片付けをしない…と思うのです。
自分も第一陣を食べ終えて足りなければもっと取りに行きますし、
主食は出来ればパン食とご飯のどちらも頂きたいですし、
デザートもきちんと探しに行くタイプです。
まぁ、欲張りなんですけどね。
こういう人間もそれなりにいますから、あまり恥ずかしがらなくても良いですよ。

• 回答者：KE (質問から2時間後)
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どちらも養護する考え方はあるとおもいます。こういうときは、意味もなく、高圧的に誰かに決めてもらった方がよいもです。私が決めてあげます。皿が積み上がるのが恥ずかしいなら、皿を変えるな。

• 回答者：ＶＡＬ (質問から2時間後)
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ホテルの格によって使い分けます。

レストランの中に朝食時でも気を配って立ってる店員さんが何人かいるような高級ホテルでは、遠慮なくその都度替えます。
お皿を残して席を立てば料理を取って戻ったらさげてくれていますから、
何も考えなくてもすべてがスムーズに運びます。

中級ホテルではある程度お皿に盛り合わせますからソースが混じったりしますね。ですからあらかじめ混じる前提で、並びを考えながらお皿に取っています。

格安ホテルなら用意してある食事の量自体が少ない所もありますから、他の宿泊客が食べられなくなるくらい食べればヒンシュクを買うかもしれません。お皿をどんどん使うような状況ではないように思います。

国民宿舎クラスであれば、ご飯のおかわりは空いたお茶碗に再度よそう人が多いように思います。

• 回答者：ララ★ (質問から33分後)
• 2

頻繁に皿を回収しているホテルだと悩まなくて済むんですよね。私は皿にソースやたれが残った状態になったら，皿を変えています（といっても，朝はあまり食べないので，1度くらいですが）。大食い男さんが変えたいと思った時に変えていいのではないでしょうか？バイキングだったら，沢山食べる人はほんと沢山食べてますし，周りの人のこと気にする余裕はないと思います。ホテルの従業員の方も見慣れていて気にされないでしょうし... 積み上がったお皿より，食べ残しの方が嫌がられる気がします。（お皿は多分機械で洗うから，勘弁，です。）

• 回答者：あっ (質問から29分後)
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立食パーティーの場合は取り替えるほうが良いと思います、一皿に1～2品がマナーですが、
朝食バイキングは、いうなら手間を省く為の方法だと思いますから、頻繁に取り替えるのはどうかと裏のことを考えてしまいますね。
2～3枚くらいなら積み上げることにもならず、それくらいならいいんじゃないでしょうか。

• 回答者：コンパニオン (質問から19分後)
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北欧のｽﾓｰｶﾞｽﾎﾞｰﾄﾞの場合、何度でも皿を変えるのが逆に料理人に対する礼儀に叶ったこととされています
尤も日本ですから、洗浄の手間を食わせるとその分経費増になるわけで、間接的に後からくる客の重負担に繋がるし、洗剤や洗浄水を余計使わせることで生態への負荷がかかり、「地球への礼を欠く」ことになりますから、自分個人的な意見ですが余程味が混じって厭だ、という場合以外は取り替えないのがいいと思います

• 回答者：● (質問から11分後)
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私も結構お皿が積みあがってしまうので、極力は変えないようにしています。
前の料理のドレッシングやソースなんかがついている物は、やっぱり味がうつってしまうのでお皿を変えます。
綺麗な感じでしたら、変えずに、またお料理を盛りに行きます。

それでも積み上がってきたら、「お皿をさげてください」と言えばさげてもらえるので、テーブルの上のお皿もなくなって気持ちよく食事もできます。
なので、言います。

• 回答者：もーにんぐ (質問から9分後)
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私の場合はやたらと取り替えることはしませんが、２回くらいは取り替えますね。洋食の場合だとソースやケチャップ・卵の黄身などがついてしまいます。その皿のまま、洋食だといいのですが和食や中華などに移るとどうしても味が混ざってしまいますね。そんなときは気にせず皿を変えます。

とはいえ、あまり多く皿を使うのは他のお客様の目にもあまり良く映らないのでちょっとだけならガマンしたほうがいいかもしれません。（お皿を積み上げなくてもその都度返却すればよいと思います。）

• 回答者：ＺＧＯ (質問から6分後)
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