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古くなってしまった生クリームの利用方法をおしえてください。ホイップで使うには不安なので火をとおしてりようしたいです。

  • 質問者：匿名
  • 質問日時：2011-03-02 12:56:21
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回答

玉子焼きに入れたりしては？

  • 回答者：匿名 (質問から4日後)
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回答ありがとうございました。

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シチューや
驚きなカレーに入れてもまろやかでおいしい。
がんばってねぇ～～～（＾＾）ノシ

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参考になりました。回答ありがとうございました。

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ミルクジャム、キャラメルクリームはいかがでしょうか？
生クリームの量が少なければ牛乳を足し、
砂糖、あるいは蜂蜜を加えて煮詰めて。
こげつかないよう気をつけて。
あと、あればバニラエッセンスを加えてもいい。

  • 回答者：ひろ (質問から2日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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白菜を茹でてザルに上げ水気を切ってからコンソメかチキンスープで煮ます。
生クリームを入れたら塩・コショウで味を調えて仕上げにバター少々落として火を止める（生クリームを入れたら火を通しすぎない）
好みでキノコやベーコンか鶏肉などを入れても良いです（ベーコンを入れたら塩気に注意）
周さんのレシピだと青梗菜なのですが、白菜の方が美味しいです。

  • 回答者：簡単で美味しい (質問から13時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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卵を調理するのに入れるとふわふわになります。

  • 回答者：匿名 (質問から5時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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クリームシチューに加えるといいです。

  • 回答者：匿名 (質問から4時間後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

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スープに使うといいです。
ポタージュやクリーム系のものいれるとおいしいです。

  • 回答者：匿名希望 (質問から40分後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

クリームシチューに入れたり玉子焼きに入れたりしては？

  • 回答者：匿名希望 (質問から36分後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

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パスタソースに使用したらどうですか？
●カルボナーラ
●トマトとチリのソース（生クリームを入れると、まろやかになります。）

古くなった生クリームを生で食べるのは確かにこわいですね．．。

  • 回答者：匿名 (質問から21分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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