天つゆが理想ですが、ないときはうどんの汁、お吸い物などに入れて食べるのもおいしいです。
===補足===
天ぷらはあまり外食したことがなく、名前は忘れましたが500円程度で食べられる吉野家みたいな天ぷらのチェーン店で1,2度食べたくらいです。和食の定食やお弁当などで少しいただく程度。料亭や店主が目の前であげてくれる本格的な店は一度もないですね。ほとんどが、時々家で食べるくらいです。ちなみに天ぷらで一番好きなのは鶏肉の天ぷらです。天つゆにつけてご飯を食べるのは最高です。一度は本格的な目の前であげてくれるような店で食べてみたいです。