質問

コロッケの種を油で揚げずに、
フライパンで焼いた焼きコロッケはいかがでしょうか。

中身は、ひき肉を始めツナ、ハム、ベーコン、コーンなど、
ちょい残りや余り物の利用が可能です。

パン粉がついていない分、手間とカロリーが少なくて済みます。

• 回答者：conoha (質問から2時間後)
• 1

きんぴらポテトにしたらどうですか。
ごぼうの代わりにポテトを使えばおいしいですよ。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から2時間後)
• 1

私もポテト大好きです。

ジャガイモを使ったお料理なのですが、
マッチ棒くらいの細さに切って水にさらしたものを
豚肉と油揚げの細切りと一緒に炒めます。
塩コショウで味付けをして、お醤油をちょっと垂らします。

お弁当にもよく合いますよ。
余ったものを卵に混ぜてオムレツにし、
ケチャップを添えてもお弁当が華やかになってお勧めです。

• 回答者：sasa (質問から2時間後)
• 1

じゃがいもの土佐仕立てという感じなのですが、何の事はない薄切りじゃがいも炒めの鰹節がらめです。
じゃがいもは皮を剥いて、四つに割って、それ１mmくらいの薄切りにして、水にさらして、ざるに上げておきます。鍋に油を適宜敷き、じゃがいもを炒めます。
炒まってきたら、砂糖、醤油の順に入れて味を付けます。砂糖と醤油の割合は同量くらいで，じゃがいも中一個の大さじ１杯くらいで、やってみて後は味見して、調整します。
味がついたら、火を止めて、削り節を５グラムの袋１つ全部入れて、なべを上下に揺すってからめます。
これで出来上がりです。

• 回答者：respondent (質問から44分後)
• 1

他の方も書かれていますが…
粉ふきいもにバターをからめて、パセリを散らしたり…
軽く甘辛しょうゆでからめたり…

また、マッシュポテトをアルミ箔などに
搾り機などで形良く搾ってオーブンやトースターで
少し焼き色をつけると見た目にも良いのでは…

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から38分後)
• 1

スティック状に切って、電子レンジでやわらかくする。軽く塩コショウすればＯＫ。
油は一滴も使いませんよ。

または薄く切って、レンジチップスクッカー（※）に立てて並べて、油なしポテトチップを作る。
※http://www.rakuten.co.jp/annes-fs/673602/

• 回答者：知識人 (質問から33分後)
• 1

ベーコンを炒め、ふかしたジャガイモに胡椒をまぶした、ジャーマンポテトがいいですね。

• 回答者：知識人 (質問から29分後)
• 1

ポテトサラダ＋ハンバーグ　がありますが、冷凍食品でも、結構コロッケやポテトがあるようです。でも発売品目が地域によって結構ばらつきがあるようです。旅行先のスーパーを見ても格差が…。

• 回答者：設定 (質問から17分後)
• 1

ほふき芋やベークドポテトが簡単で良いですよ
お弁当ならレタスかキャベツなどの野菜の上に
スライスしたじゃが芋をいれます。
ベーコンやマヨネーズを添えて、
キャベツやレタスのふたをします
チンして出来上がりです。
可愛いカップに入れて一品に成ります。
野菜から出た水分に軽く味付けすると
美味しいスープも出来上がりますよ

• 回答者：匿名希望 (質問から15分後)
• 1

薄く切ったジャガイモをレンジでふかします。
それをアルミカップに入れ、少し塩コショウをしてマヨネーズをかけてオーブンで焼き色がつくまで焼いたものはどうでしょうか。

• 回答者：ぴかっち (質問から7分後)
• 1

http://cookpad.com/recipe/325780

細切りジャガイモ炒めです。

• 回答者：Sooda! くん (質問から6分後)
• 1

油で揚げなくてもバターと塩コショウで炒めるだけでも美味しいと思います。
ハムなどで挟んでも美味しいとおもいます。

• 回答者：respondent (質問から4分後)
• 1

マッシュポテトなんかどうでしょうか？
ただゆでたポテトをすりつぶすだけです。
味付けはけっこう選べるので自分は大好きです。
あとは粉吹き芋でしょうね。

• 回答者：お助けマン (質問から2分後)
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