質問

最初の生地の段階で、香りのあるお酒を入れる。ラム酒とかいいですよ。

• 回答者：ま－さんず (質問から7日後)
• 0

ホットケーキを食べるときにバターを多めに使えばどう？

• 回答者：お助けマン (質問から7日後)
• 1

バニラエッセンスは如何ですか？！

• 回答者：匿名希望 (質問から7日後)
• 0

ミックス粉を半分にして、小麦粉と砂糖を足します。
甘ったるいニオイも半減です。

• 回答者：プラス (質問から7日後)
• 0

バニラエッセンスを加えてみてはいかがですか？
ありきたり過ぎかもしれませんが、一番手軽な気がします。

• 回答者：Sooda! くん (質問から19時間後)
• 0

ご自分でホットケーキミックスを作ってみてはいかがでしょうか。
経済的ですし、買うよりもおいしいですよ！

http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%80%80%E6%89%8B%E4%BD%9C%E3%82%8A

クックパッドで検索してみました。

• 回答者：Sooda! くん (質問から16時間後)
• 0

ココアを少量入れると匂い消しになりますよ。

• 回答者：匿名希望 (質問から12時間後)
• 0

香りの強い物を混ぜるしか出来ないと思います。
原料の香料やイースト菌とかが原因だと思うので。

混ぜるのが嫌なら、
自分で小麦粉と玉子と砂糖だけで作るしか無いのでは・・・。
メレンゲだけでも、しっかり泡立てると凄く膨らみますよ。

• 回答者：こにゃんこ (質問から10時間後)
• 0

バニラエッセンスを少々振りかけます

• 回答者：マッキー (質問から27分後)
• 0

私もあの独特のにおいが苦手です。
膨張剤のにおいかなあ～と思っているのですが。

ヨーグルトをいれたり、バナナ（温まると強い香りがする）をいれると、あのにおいは目立たなくなると思います。

ホットケーキミックスでも
「ケーキのようなホットケーキミックス」http://www.himawarinet.com/cake/index.html　は、あのにおいが少なかったように記憶しています。

• 回答者：魔女子 (質問から17分後)
• 1

ケーキを作る場合ですが、コーヒー液を入れると独特のにおいが気にならなくなります。
あとは、バナナケーキなどの場合でも、バナナ単独だとあのにおいが気になりますが、ココアパウダー（甘くないもの）を加えたりするとあまり気になりませんね。
紅茶のアールグレイを細かく挽いた物なんかも良いと思います。

• 回答者：respondent (質問から14分後)
• 0

多少の香料が入っているので、ニオイを消すのは難しいでしょう。

でもホットケーキミックスを買わなくても、材料をまぜるだけで自分でも、簡単に作れるんですよ。

自分で作るとニオイはないし、安上がりでお徳だし、美味しいです♪

私が参考にした所です。

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020827a/

http://chococo-web.com/hot-cake.htm

ぜひおためし下さい♪

• 回答者：結婚２年４ヶ月 (質問から10分後)
• 3

イースト菌のようなにおいのことでしょうか？
ココアを混ぜてみるのはどうでしょう？

粉末のチョコレートでもいいかもしれません。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から7分後)
• 0

バニラのにおいかなあ。
うちの子はバニラが嫌いなので、いつもチョコレートを混ぜて作ってます。

• 回答者：お助けマン (質問から6分後)
• 0