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大阪で食べる鯖寿司はやたらと美味しいと思うのですが、名物なのでしょうか?(店にもよるのかも知れませんが)

  • 質問者:中部人
  • 質問日時:2008-12-16 00:22:03
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鯖寿司は基本的に押し寿司です。
押し寿司は関西が有名です。
だからではないでしょうか。また和歌山あたりで取れる鯖は最高においしいですよ。

  • 回答者:関西人 (質問から12分後)
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大阪の名物には入らないと思いますが、他で食べたことがありませんが、鯖寿司はおいしいです。でも、もっとおいしいのは福井の焼き鯖寿司です。

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米子などの山陰の鯖寿司が有名ですが、大阪や京都もおいしいですよ。
鯖街道と江戸時代以前あり、京都まで日本海から鯖を〆てから運んでいました。
その歴史の流れでしょうか。タコ焼き・お好み焼き以外にも大阪にはおいしいものが多いと思います。

  • 回答者:食べるの大好き (質問から26分後)
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サバ寿司(押し寿司)は、大阪ではバッテラという言い方をし名物です。
美味しいですよね。

  • 回答者:匿名希望 (質問から15分後)
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