キャラメルの表面にはどこのメーカーの商品にもぎざぎざがついていますが、何か理由があるのですか。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

早起きさんお早うございます。というかもうこんばんわですね。

『一粒一粒のキャラメルを作るには、ローラーで一定の厚さに　のばさなければなりません。
　でも普通のローラーではスリップして綺麗に一定の厚さになりません。それでキャラメルの
ローラーには縦横にすべり止めの溝が刻んであります。
　ローラーを通ったキャラメルの表面に残った溝のあとが、ギザギザの模様なのです。』

とありました。

参照
http://www.geocities.co.jp/AnimalPark-Tama/4010/zatugaku.htm

あとは余談です。もう終了されましたがニッカウヰスキーの件ですが、自分も
興味が湧き、ニッカに問い合わせをいたしました。
以下が回答内容ですのでご参考になりましたら。

引用開始----------------------------------------------------------------
　WHISKYは現在の仮名遣いでは「ウイスキー」と書きますが、元々は「ウヰスキー」
と書かれる事が多かったそうです。
ニッカでは「日本のウイスキーの父」竹鶴政孝がスコットランドで習得し、日本に
伝えたウイスキー製造技術を大切にする意味合いから、現在も社名には当時のまま
「ヰ」を使用しています。
また、竹鶴政孝は「ウイスキーは水が命だから、“ヰ”の代りに漢字の井戸の“井”を
使おう」と考えました。ニッカの第一号ウイスキーの商品名「NIKKA WHISKY」は日本
語表記を「ニッカウ井スキー」としています。
１９５２（昭和２７）年、社名を大日本果汁株式会社からニッカウヰスキー株式
会社に変更する時にも「ニッカウ井スキー株式会社」で登記申請をしたのですが、
受け付けた役所の方が「井」を「ヰ」に間違えて「ニッカウヰスキー株式会社」と
登記されたという逸話があります。
引用終了-----------------------------------------------------------------

それではまた。御免ください。

回答者：としお＠実験中、今でも (質問から4日後)
1

この回答の満足度

とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

大日本果汁までは知っていましたが、それ以上は知らなかったのでご質問をさせてもらいました。　わざわざご丁寧にありがとうございます。
友人に歯磨きが３色で出てくるのがあるが、色が混ざらないのは何故と質問をしたらメーカーに問い合わせしてくれたのを思い出しました。
その位積極的で前向きな方がおられたことを感心とともに感謝いたします。
私も見習わせていただきます。
今後とも不勉強な私ですがよろしくお願いします。

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