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質問

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アスパラを使って、自宅に常備されている調味料（エスニックとか中華とかでなく）で手軽に作れるレシピを教えてください。

===補足===
ホワイトでなく、グリーンの新鮮なものです＾＾

  • 質問者：しゅふ
  • 質問日時：2009-08-06 11:26:33
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ベスト回答

アスパラをゆでてから適当な大きさに切り、トマトの乱切りとオリーブオイル、塩コショウ、チーズを混ぜて食べるとおいしいですよ。

===補足===
ベスト回答に選んでくださりありがとうございました。

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

おいしそうです。
見た目もキレイですね。

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回答

斜めにざく切りにして、強火でさっとバターソテー。
（先にニンニクひとかけらを炒めて、香りとコクをプラスしても◎）
コショウを振って、醤油をひとたらし。

新鮮なものなら単純な調理がおいしいと思います。

  • 回答者：うまうま (質問から17時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

アスパラを適当な大きさにしてレンジで硬めにチン。ベーコンをいためてアスパラ放り込み、塩コショウでさっと食べるのが楽でいいでしょ。

===補足===
アスパラは新鮮なものであればあるほど、レンジでチンのほうが、甘さが逃げなくていいですよ。多分栄養も・・・

  • 回答者：きたのくにから (質問から6時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

アスパラを軽くゆで、適当な長さに切り、
半熟のゆで卵（温泉卵くらいやわらかくてもOK）を
アスパラの上に落とし、軽く塩をふって食べます。
とろりとした黄身にアスパラを絡めて食べるとおいしいですよ。

  • 回答者：匿名希望 (質問から5時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

塩、こしょう、カレーパウダーで炒める。
普通過ぎるかな？

  • 回答者：ぶる (質問から2時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

１　フレンチドレッシングにワサビを適量入れて混ぜソースを作ります。(辛さはお好みで)
２　茹でたアスパラを縦に半分切りをします
３　プレート皿に１のソースを円形に伸ばし、２のアスパラをバランスよく置きます。
4　お好みでホタテやエビなどを塩茹でして水気をとり、添えるとちょっとしたフレンチの前菜として楽しめます。

  • 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

アスパラを塩ゆでして水にさらして、ハムなどで巻いたりして（なくてもOK）
マヨネーズを付けて食べると美味しいです。
ぴり辛が好みでしたら、マヨネーズに一味を振りかけます。

メインに使いたい場合は、アスパラ1～2本（下茹で少し）を
塩コショウをした豚の薄切り肉で巻いて、
小麦粉・卵・パン粉をつけ、揚げます。
一口サイズにカットしたりして、ソースやケチャップなどを付けて食べます。

肉巻きにしたものを、砂糖・醤油・酒・みりん（ほぼ同量・好みで調節）で煮詰めても美味しいです。

  • 回答者：匿名 (質問から31分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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