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焼きそばを作るとき使うソースを教えて下さい。
我が家はお好み焼きに使うおたふくソースなのですが
イマイチ評判がよくありません。皆さんはどこのメーカーの何ソースをお使いですか

申し訳ありませんが、袋に付いてくる粉のソースはナシでお願いします。
あまり好きな味ではないので・・・

  • 質問者：匿名
  • 質問日時：2010-01-15 14:30:32
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回答

カゴメのウスターソースを使ってます。

  • 回答者：トクメイ (質問から10時間後)
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おたふくソースです。。。。。。。。

  • 回答者：l。 (質問から10時間後)
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カゴメのウスターソースです。
料理酒も少し入れると美味しいですよ。

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ウイスターです。
みりんを少しいれるといい味になります。

  • 回答者：匿名希望 (質問から9時間後)
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私も「おたふくソース」です。
この味が一番好きです。

  • 回答者：K (質問から9時間後)
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ウチもおたふくソース（焼きそば用）です。
それに「天かす」を加えると美味しいですよ。

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天かす私も入れます。美味しいですよね。

回答

カゴメのウスターとお多福のお好み焼き用を半々かけます。
ウスターを最初に入れて、香りを出します。

  • 回答者：戦艦武蔵 (質問から8時間後)
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おたふくソース（焼きそば用）です。
かつおだし入れたり、粉チーズ入れたり、
隠し味をプラスして仕上げます。

  • 回答者：ももりんご (質問から8時間後)
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おたふくソースを使ってます。

うちはいつもこのソースです。

  • 回答者：匿名 (質問から8時間後)
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私は焼きソバはウスターを使います。

  • 回答者：匿名希望 (質問から7時間後)
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おたふくソースです。家にあるソースはいつもこれです。

  • 回答者：ｌ (質問から7時間後)
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オタフクソースの焼きそば用ではなく普通のを使っています。
我が家では定番です。これ以外だと落ち着きません。

  • 回答者：匿名 (質問から6時間後)
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おたふくソースの焼きそば用のものです。

  • 回答者：匿名希望 (質問から5時間後)
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おたふくの焼きそばソースを使ってます。
いい感じですよ

  • 回答者：匿名希望 (質問から5時間後)
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うちはおたふくの焼きそばソースを使っています。

  • 回答者：匿名希望 (質問から5時間後)
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おたふくソースです。
味はまあまあです。

  • 回答者：ゆう (質問から5時間後)
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ブルドックソースのとんかつソースとウスターソースを混ぜて使っています。

  • 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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ブルドッグソースのウイスターソースです。

やきそば　専用でなく、普通の揚げ物にも利用しています。

  • 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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ウスターソース（メーカーは決まっていない）と加賀屋のお好み焼きソース
を混ぜて使うことが多いです。

  • 回答者：葵遥 (質問から3時間後)
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おたふくソースを使ってます。

  • 回答者：ｆ (質問から3時間後)
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ウスターソースとおたふくソースを半々です。
おたふくソースだけだと甘みが強い感じがするので、半分にしています。
コレで味見をしてみてまだ甘みが強い場合は、少し醤油を足します。

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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関西の通の人なら知っていると思いますが
我が家は「ヘルメスソース」です。
地元なので近所の商店街で手に入ります。
「ヘルメス焼きそばソース」もありますが、
私はまず大さじ１杯ほどケチャップ（これはカゴメ）を入れて
その後すぐに「ヘルメスウスター」を入れて、少し焦がして
最後に「ヘルメスとんかつ」で入れて仕上げます。

  • 回答者：みか (質問から2時間後)
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地元は関西ですがヘルメスソースは初めて聞きました。
兵庫の方にはないのでしょうか・・・何となく美味しそうなネーミングで気になります。

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オタフクの「ウスターソース」を使います。

あの濃厚なソースが焼きそばと合って最高です。

  • 回答者：qwer (質問から2時間後)
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キッコーマンのデリシャスソース中濃と、醤油を
約3：1の割合で使っています。

ソースの甘みと醤油の風味が出て、いい感じに
できると自己満足しています。

  • 回答者：ジャスミン (質問から2時間後)
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我が家もおたふくソースを使ってます。

  • 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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ブルドックソースの中濃とオイスターソースを混ぜて使っています。
でも、あまりオイスターは入れすぎないようにしています。

  • 回答者：そ～すぅ (質問から2時間後)
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ウスターソースと同じくおたふくソースを１：４くらい混ぜて使いっています。

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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ウスターとトンカツソースで味付けしてます

  • 回答者：はなこん (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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オタフクの「焼そばソース」(黄色の袋）を使用しています。
オタフクの「ウスターソース」も少し入れています。

  • 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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とんかつソースとウスターソースを混ぜています。
少しダシ粉入れると美味しですよ。

  • 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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うちはおたふくソースの焼きそば用を使ってます＾＾
フタが黄色です！

  • 回答者：こけし (質問から2時間後)
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麺つゆを入れます。

物足りない時はバターとかを入れますね。

  • 回答者：とくめい (質問から46分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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カゴメのウスターを使います

  • 回答者：匿名 (質問から41分後)
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オタフクの焼きそばソースです。
隠し味に少しだけケチャップを入れます。

  • 回答者：匿名 (質問から40分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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カゴメのウスターソースにみりんを少しまぜて
使っています。
わりとこくがでます。

  • 回答者：匿名 (質問から31分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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ブルドックソースのウスターにオイスターソースを少量混ぜて仕上げています。
おたふくソースは甘すぎるので自分は苦手です。

  • 回答者：匿名希望 (質問から30分後)
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我が家ではオタフクの焼きそばソースを使っていましたが、
ある日、そのソースが切れている事に気がついて、
オタフクのお好み焼きソースと、カゴメのウスターソースを混ぜて使ってみたところ、
これが結構美味しくて、それからこの2つを組み合わせています。

質問者さんがお好きでない・・・という粉末のソースも、
少し辛みが欲しい、ピリッとした味にしたい時に少量加えたりします。
その時の気分で、味を少しずつ変えて楽しんでいます。

  • 回答者：曹達さん (質問から16分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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カゴメのウスターソースです。
いろいろ試してみましたが、辛口好きの私たちには一番口に合うようです。
甘さは必要ありません。

  • 回答者：匿名 (質問から11分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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h　ttp://shoppingfeed.jp/goods/E02/013/017/003/pid=1602&sid=0800/category_items.htm

私は大阪風より広島風お好み焼きがすきなので（そちらが王道だとおもっています。大阪の方ごめんなさい。なのでこれにしています。

===補足===
h ttp://www.okoichi.jp/SHOP/315002/list.html
カープソースです。広島カープから商標法で訴えられないのが不思議ですが。

  • 回答者：匿名 (質問から10分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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