最近暑くて昼間食欲がありません。こんなときに簡単にできておすすめの料理があれば教えてください。幼児がいるので、一緒に食べ...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

●タマゴつるつる。（と私は呼んでいます。ちゃんとした名前があったと思うんですが、、、）
そうめんか冷麦かうどんか中華麺をゆでます。
たまごと麺つゆ、もしくは醤油をかけて食べます。

野菜はトッピングで加えます。
子供なら、塩蔵ワカメ、ひねりゴマ、かつお節、刻んだレタスやとろろもおいしいです。ゆでている間に刻みます。
大人はそれにネギ、シソ、茗荷、しょうが、わさびといった定番の薬味を添えるとグーです。

●冷汁
主食になるものがあって火を使うのもいやな時は、冷汁もいいです。
水に味噌を溶かし、きゅうり、ワカメ、豆腐などを適当に切って入れれば出来上がり。氷を浮かべたり、大人には薬味があると食が進みます。
火を加えないので、味噌の味がはっきり出ます。物足りなければ出汁の素を加えてもいいのですが、しっかり熟成された味噌なら出汁なしでもおいしいです。

私のは義母から聞いた冷汁（義母は水道水で豪快に作ります。）ですが、各家庭、地方によっていろんな作り方があるようです。具によってバリエーション無限大ですから、調べてみるといいかもしれません。

回答者：ににこ (質問から3時間後)
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