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簡単にできる、おからクッキーの作り方を教えてください。

  • 質問者:ひま
  • 質問日時:2011-08-23 15:56:51
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おススメです。
http://marron-dietrecipe.com/desert/dessert_okaracookie.html

  • 回答者:匿名 (質問から22分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

おからクッキーの作り方・レシピ
(クッキー25個分の場合)

材料・・・おから50g、薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、マーガリン30g、てんさい糖20g、卵1/2個分を用意してください。

おからクッキーの作り方・料理手順を説明します。

1.クッキングボールにマーガリンを入れ、泡立て器でふんわりと泡立てます。その後、てんさい糖を3回くらいに分けてすりまぜます。

2.溶きほぐした卵を2~3回に分けて少しずつ加えながらまぜていき、おからを加えてさらにまぜ合わせます。

3.クッキングボールの中に、ふるい合わせた薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1を加えて、さっくりとまぜ合わせてからラップ(サランラップ)に包みます。その後、冷蔵庫で30分間じっくりと冷やしてから直径3cmの円形にクッキーの型を作り(基本的には円形が全体に熱が行き渡り、ほどよい焼き加減になるので一番よいのですが、なんでもお好きな型にして良いです。そのほうが料理が楽しくなって良いのかもしれません。)、170度のオーブンで15分間焼きます。

  • 回答者:匿名 (質問から8分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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