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質問

終了

調味料の量について、教えてください。

よく、料理本、レシピなどに、調味料○gとかありますが、
いちいちはかりで測るのは面倒くさいので、
例)さとう、こさじ1杯=○gのように、
「さ、し、す、せ、そ」それぞれが、
計量スプーン、カップで大体どのぐらいなのかを教えてください。

  • 質問者:おきなワン ママ
  • 質問日時:2008-04-16 06:40:56
  • 0

◆小さじ1杯の量目は
砂糖(上白糖):3g
塩:5g
酢:5g
醤油:6g
味噌:6g

◆1カップの量目は
砂糖(上白糖):110g
塩:210g
酢:200g
醤油:230g
味噌:230g

こちらの一覧表が便利ですね。
http://www.geocities.jp/takkustyle/meyasu.html

  • 回答者:HARU1ban (質問から2時間後)
  • 1
この回答の満足度
お礼コメント

ありがとうございます♪ずばり、これが知りたかったのです!!!
早速お気に入りに登録して覚えたいと思います♪
砂糖はその他調味料よりちょっと軽いのですね♪www

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