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質問

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新巻鮭の頭(もちろん身も)があります。
鍋、汁物のだし、氷頭なます以外のレシピを教えてください。
単語のに、URL参照ではなく、
ご自分が作っておいしかったものを教えてください。
どうぞよろしくお願いします。

  • 質問者:思案中
  • 質問日時:2009-03-24 08:33:19
  • 0

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すごくシンプルですが、
皿に白菜とたまねぎスライスを敷いた上に 頭から半分に裂いた頭を乗せて、酒を振りかけて 圧力鍋で2分蒸すだけ。
にんにくスライスを乗せて蒸すとより美味しいです。
蒸した後に、好みでバターをかけると、こくがでます。

  • 回答者:デンと (質問から28分後)
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この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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