質問

京都人ですが京都のうどんを気に入ってくださって嬉しいです。
私自身は、うどんつゆは半分ほど残して、ラーメンのほうは飲み干してしまいます・・・これこそ体に悪いんですけど。

• 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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その時のお腹の状態によります。
満腹な時は、半分以上残します。
まだ入るなって感じなら飲み干します。

• 回答者：靄 (質問から2時間後)
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麺類のおつゆは基本的にほとんど飲みません。
血圧が高めの為、塩分を控えているからです。本当は飲み干したいです。

• 回答者：きぶらく (質問から2時間後)
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関西なので、だしの利いたおいしいうどんつゆは、飲み干してしまいます。
ちょっと醤油がきつく濃い目だと半分くらい残してしまいます。
好みは薄めでゆずの入っているうどんだしなので、そんな感じのものは、間違いなく全部飲んでしまいます。

• 回答者：るる (質問から60分後)
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底１/3ほどは残します
あまりお腹の調子もよくないので

• 回答者：のこし (質問から55分後)
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関西のうどんだったら全部飲み干します。
でも関東のそばやラーメンは、味が濃い分ちょっと全部はムリですね。

• 回答者：とくめい (質問から52分後)
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私は、うどんもラーメンも定食でも全て綺麗に食べます。
うどんの場合は洗ったように綺麗です。一滴も残っていません。
作った人にも失礼ですから。

• 回答者：匿名希望 (質問から38分後)
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そんなに辛くなかった場合は全部おいしくいただきます。
おいしいものを残すのはもったいないので塩分を気にせず飲みきってしまいます。

• 回答者：匿名 (質問から28分後)
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2分の3位飲みます
薄口醤油を使ったものはついつい飲み干したくなりますね
東京在住なので、濃い口醤油を使ったおつゆが多いのですが、そんな黒いつゆの時はやっぱり気にしてほとんど残します
でも西にいくとついつい飲み干したくなるけど、そこは体の為にぐっと我慢します

まあ本当に美味しいおつゆでしたら、そば湯とかうどん湯を頂戴して飲み干してしまう事もまれにありますけどね

• 回答者：匿名希望 (質問から25分後)
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塩分を気にせず、毎回きちんと飲み干しています。
むしろそれが作法とまで思っていましたので、
東京のうどんを初めて食べた時に、いつものように
つゆを飲み干そうとして死にそうな思いをしました。

ちなみに、ワカメのほぼ全体を占める ぬるぬるした部分は
グルタミン酸で構成されていますが、これは食塩のナトリウムと化合し
グルタミン酸ナトリウムとなって、消化吸収されることなくそのまま排泄されます。
うどんにたっぷりのワカメが入っていれば、塩分を気にすることはありませんよ。

• 回答者：respondent (質問から21分後)
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基本的に最後まで飲みます。
よっぽど辛い時は残します。

• 回答者：トクメイ (質問から16分後)
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半分は飲んでしまいますね。残した方が良いと思いつつ飲んでいます。

捨ててしまうのももったいない気がしますね。

• 回答者：うどん好き (質問から12分後)
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露は三分の１は残しますよほど美味しければ飲むと思います

• 回答者：ｑ (質問から6分後)
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早起きさん は関東の方ですか？
基本、関西は薄味、水の味を生かしたおつゆです。
関東が辛いとしたら、関西は甘い・美味しいですね！
私も自分で作っても、大体は最後まで飲んでしまいます。

• 回答者：芭蕉庵 (質問から4分後)
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私は、麺類を食べる時は、必ずおつゆ（スープ）を飲み干してしまいます。
もちろん、美味しいのが前提ですが、時間をかけて作ったものなので、残さず飲むようにしています。

• 回答者：Sooda (質問から3分後)
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寒い時期であればうどんもラーメンもそばも飲み干しますが
夏場は帰ってのどが渇くので、残します。その代わりおひやをおかわりします。

• 回答者：水分補給は重要です (質問から3分後)
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