チョコレートをいっぱい食べたら鼻血がでました。どのくらいのりょうでやめといたらよいのでしょうか。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

チョコレートはカカオから作ります。その途中の過程をカカオマスといいます。

チョコレートと鼻血の関係は「美人」を見ると「鼻血」を出すエロ親父（私^^;）くらいの関係と思っていましたが、調べてみるとそうでもないようです。

（ウィキペディアの引用）
> チョコレートアレルギーとは、お菓子の一つ「チョコレート」（カカオ）を食べることによって起こるアレルギー症状をいう。チョコレートの原材料であるカカオからカカオアレルギー、カカオマスアレルギーとも呼ばれている。

> チョコレートおよびカカオ主原料食品には、チラミンと呼ばれる血管浮腫物質が含まれており、これに起因するとされている。また、カカオにはニッケルも含まれている為、これに対してアレルギー体質を持つ人は症状が出る。症状は、下痢、嘔吐、鼻血、腹痛、痙攣など様々である。アナフィラキシーショックを起こす場合もあり、死亡例もあるため、症状のある人へのふざけ半分での対応は注意が必要である。また、今までチョコレートを食べても何の症状も出ていなかった人でも、ある日突然にアレルギー症状が出ることもある。

これだけ見たら怖い話ですが、この項目は「書きかけ」表示がありました。
そこで他のサイトも当ってみました。
（ご参考）
http://homepage2.nifty.com/smark/214Valen.htm

結論です。
（１）チョコレートにはアレルギーの原因となる物質「チラミン」がある。
（２）「チラミン」は血管の収縮を起こし、効果が切れると急激に血管の拡張が起こすため、（鼻の）粘膜が腫れたり、蕁麻疹が起きたり、頭痛が起きる。
（３）よって食べ過ぎると、鼻の粘膜が腫れて鼻血を出し、腸の粘膜が腫れて腹痛や嘔吐、下痢を起こすことがある。回答者の中に口内炎になるという人がいましたが、これも粘膜の炎症と考えられる。
（４）また、鼻血と関係はないがチョコレートにはニッケルの含有が多く、これに基づく金属アレルギー（湿疹）の原因ともなる。

最後にご質問への答えです。

こうしたアレルギーは個人差が大きく、どのくらい食べたら大丈夫という基準はありません。だからご自身の体験から、例えば板チョコ（スーパーで売っている大きなサイズ）２枚で鼻血が出たとしたら、とりあえず半分の１枚を超えて食べないようにする。１枚で大丈夫だったら、それ以降はそこで打ち止めにするといった自分自身のバロメーターを持っていたほうが良いと思います。

さらに言えば年を取ると体質が変わってくるので、若い頃は大丈夫と思っていた量が思わぬ障害の原因となります。もともと脂質も多い食品ですから、いくらポリフェノールの効用が言われても「食べ過ぎは身体に毒」と思っておいたほうが良いと思います。適量をたしなむという点でお酒に近い嗜好品であるとお考えください。

回答者：カカオ好き (質問から7日後)
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