質問

鶏の手羽元をお酢を入れたお湯でさっとゆで取り出しさっと洗う。
その手羽元を醤油、お酒、マーマレードジャム、生姜のしぼり汁、水を混ぜたタレで煮込んでいく
生姜はしぼり汁でなくてもすりおろしたものを混ぜてもOK
タレがなくなってきてやわらかくなったら取り出してオーブンでさっと焼く。
簡単でおいしいですよ。

• 回答者：簡単だよ (質問から3時間後)
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「インゲンの胡麻和え」とか「ナスの煮びたし」などは簡単です

• 回答者：りか (質問から7日後)
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だし巻き卵・酢のもの・焼き魚

• 回答者：ｇｈ (質問から7日後)
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お浸し、お味噌汁、炊き込み御飯

• 回答者：匿名 (質問から2日後)
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.卵とじ・・青菜なら何でも.えんどう.グリーアスパラ.ゴーヤ等どれでも良いです。3〜4センチに切り、お鍋に使い古しのサラダ油で良いですが、大さじ1〜2杯を入れ、ほうれん草（例えば）を入れ、軽く炒める。ひたひた（野菜が、かぶるかかぶらない程)の水を入れ、砂糖.醤油で味付けし、二つまみ程の片栗粉を水溶きし、鍋に入れ、手早くかき混ぜ、少〜しだけトロミを付け、割りほぐした玉子を入れ、混ぜて出来上がり。片栗を入れる事で、閉じ過ぎる事無く。滑らかな仕上がりに成ります。ゴーヤ.春菊などは、大人向きのオツな味に仕上がります。
.和え物・・上記の物を和え物にする時は、野菜を刻んで、レンジ対応のビニール袋（100枚100〜200円で売ってます）に入れ、レンジでチンしましょう。（ほうれん草一輪で3分）袋の中に、醤油.カツオだし.化学調味料.サラダ油数滴を入れ、袋の口を閉じて左右上下に動かし、袋の中で味をつけます。お好みですりごま.炒りごま.おろし生姜などを入れます。お皿に盛りつけて、出来上がりです。究極の簡単、節約レシピです。手も汚さず、ビタミンも壊れ難く一石二鳥の料理です。

• 回答者：おかあさん (質問から21時間後)
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焼き魚、だし巻き、てんぷら・・・と言うところかな。

• 回答者：匿名 (質問から21時間後)
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今の時期なら、鮎やイサキの塩焼きが美味しいと思います。
あと、わらびのおひたしはどうでしょうか。
わらびを藁灰を入れた水から炊いて沸騰させ、その水の中に冷めるまで入れておきます。あく抜きをしたあと、水洗いして出来上がりです。鰹節と醤油をかけて食べます。

• 回答者：よし風神 (質問から9時間後)
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野菜の生ものはだめですか？長いも、できれば大和芋をすりおろすか、風流に・・・というより気長に忍耐強くすり鉢でふわふわにおろして、黄身をまぜ、きざみ焼き海苔を乗せ、しょうゆをたらっと・・・さあ！めしあがれ！そうそう　麦飯があれば言うこと無し。ああ　よだれが出てきました==＝

• 回答者：しゅっふ＊ (質問から2時間後)
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てんぷらが簡単です。魚介類だとむいたりはねたりするので大変ですが、ナスやピーマン、さつまいも、にんにくやチーズ、ちくわやウィンナー、豚肉のてんぷらもおいしいです。とにかく何でも揚げちゃいます。大根おろしとめんつゆでいただきます。

• 回答者：nandemo (質問から2時間後)
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水をお玉1杯、酒、醤油、みりん、各おたま半分ずつ（白身魚なら水と酒をお玉1、醤油とみりんはお玉半分でも良い）
ショウガ適当を平べったい鍋に煮立てる。
煮立ったら魚を入れる。水で濡らしたペーパータオルを魚にかぶせる。
8～10分煮たら火を止めて出来上がり。
青い魚なら梅干か梅昆布茶少々を入れて煮ると食べやすい。

• 回答者：魚っ子 (質問から2時間後)
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味噌田楽などどうでしょうか

木綿豆腐…120g　味噌…小さじ１　水…大さじ２
みりん…大さじ１　白ゴマ…少々　大葉…1枚

１．木綿豆腐を切り、クッキングペーパーにくるみ重石を置き脱水させる
２．フライパンに調味料と水を入れ煮詰めておく
３．１に串をさし、味噌を塗り、フライパンで裏面から弱火でじっくり焼く
４．お皿に大葉を添え、白ゴマを添える

• 回答者：おいしいよね (質問から4分後)
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酢の物はどうでしょうか。

キュウリとわかめで…
三杯酢　酢１砂糖１醤油１　で和えてできあがり。

簡単美味しいヘルシーです。

• 回答者：おいしーい (質問から4分後)
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