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玉ネギで簡単な料理教えて下さい

質問者：匿名希望
質問日時：2009-06-01 11:41:58
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回答

玉ねぎのスープです。
基本はあらくみじんぎりに玉ねぎとベーコンを炒めてそこにお水を加え
コンソメのもとを入れて煮込みます。
味みして塩コショウで味を調えて出来上がりです。
この基本にソーセージや鶏肉、他の野菜やきのこ類を加えてもおいしいですよ。

回答者：匿名希望 (質問から6時間後)
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玉ネギとニンニクをスライスし炒める、塩・胡椒で味付け
　玉ネギがしんなりしたら、中央に穴を開け卵を割り落す　半熟で出来上がり
　　卵をかき混ぜてスクランブルでも良
　彩りにニラやピーマンのスライスを加えても良し
玉ネギの代わりに「新キャベツ」や「もやし」でも可

独身時代の手抜き料理　現在では朝食の定番

回答者：hiroshima (質問から4時間後)
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・オニオンスープ

お鍋にバターを入れて、千切りにした玉葱を炒めます。
キツネ色になりクタクタになるまで炒めてください。
玉葱の甘味が強くなってより一層美味しくできます。

そこへ、水を注いで、コンソメで味付けをします。

器に入れた後、黒粒こしょう、パルメザンチーズを振って出来上がりです。

回答者：ままりん (質問から3時間後)
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玉ネギをスライスにして、お味噌汁の具にするのが、簡単で美味しいですよ。

回答者：ｂｂ (質問から3時間後)
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ざっくり粗く切って、お肉や他の野菜などと炒め合わせたり、今が旬の新玉葱なら
柔らかく苦くないので、薄切りにして塩もみをし、冷蔵庫で冷やしてドレッシングで。

また小麦粉を付けて、天ぷらにしても美味しいですね。

回答者：匿名 (質問から2時間後)
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輪切りにしてフライパンにふたをして弱火でゆっくり焼いてみて下さい。
香りつけにゴマ油、カツオ節をのせてポン酢でいただくと最高です。
お酒のつまみにもなります。

回答者：雲のジュウザ (質問から2時間後)
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なんたって　新玉葱なら　レンジに入れるだけ。。。
皮むいて、根っこのとこくりぬいて　上半分ぐらいに　十字の切り込みいれて　丁寧に1個づつラップに包み　1個につき　600Ｗで5分チンします。　充分冷まして　ポン酢やマヨネーズ　お好みのソースで。。。我家は　辛子酢みそにマヨネーズと酢をプラスして食べるのが人気です。バンバンジーソースも美味です。
お試しを。。。。♪