普通に作られたキムチならば、少々食べても何の問題もないと思います。乳酸発酵食品ですので、体にも良いと思います。そうでなければ、韓国の人があんなにキムチを好んで、日常的に食べないと思います。水キムチなど日本ではあまり知られていないキムチもたくさんあります。
ただし、唐辛子をやたらとたくさん使った物、乳酸発酵が十分でない物、ニンニクをたくさん使ったキムチは、食べ過ぎないように気を付けて下さい。と言うか、そう言う種類のキムチまがいの物は購入しないで下さい。食べ過ぎると胃炎を起こし、痔に負担がかかり、口臭が臭くなりますよ。
きちんとした方法と材料で作られた本物のキムチを捜して下さいね。