家庭で、石焼きイモは作れませんか？|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

まず、ダッチオーブンまたは、厚手の鋳物製を用意して下さい。

１．庭石を洗い、熱湯でボイルして消毒する。
２．鍋底に3センチくらい敷きつめて、火にかけ石を乾燥させる。
３．そのまましばらく加熱して石を温める。　
４．石が熱くなったところできれいに洗ったサツマイモを並べ、フタをして中火～弱火で焼く。（衛生面が気になる方は、アルミホイルを敷いて下さい。）
５．イモを時々ひっくり返してまんべんなく石にふれるようにする。

30分～40分でいい匂いがたちこめてきたら炊き上がりです

===補足===
庭石はホームセンターの園芸コーナーで売られている
安いもので十分です。

回答者：スラムダンク (質問から22時間後)
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