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キャラブキを貰いました。何回か温かいご飯でいただいたものの、飽きてしまったらしく、誰も手をつけなくなりました。このキャラブキ、ただ食べるだけでなく、どうにか工夫していただけなものかと考えています。名案がありましたら、教えてください。よろしくお願いします。

  • 質問者:コーチ
  • 質問日時:2009-11-23 13:07:48
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食べ飽きたなら「冷凍」は如何ですか?
 レンジで滅菌した瓶に詰めます。それか冷凍専用パック。
 沢山作った時、ビニールパック冷凍しますが、季節が外れた時などに取り出し食べています。解凍しても味は変わりませんよ。

基本、煮物なので野菜と煮直したら美味しいとおもいます。
天ぷらも美味しそうですね。

  • 回答者:参考までに。。。 (質問から21時間後)
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この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

・鳥むね肉を薄く開いてきゃらぶきとチーズを巻いてフライにする
・生しいたけ・えのき・しめじと豚薄切りをゴマ油で炒め、最後にきゃらぶきを加えて炒める
・油揚げを開いてきゃらぶきの小口切りとおかかを詰めて醤油を塗ってグリルで焼く
・水気を切った豆腐・鳥ささみ・きゃらぶきを耐熱皿に入れてホワイトソースとチーズをかけて焼く

私はきゃらぶきがたくさんある時は上記のようにして食べています。
中でも炒め物に入れるのとグラタンが大好きです!
きゃらぶき自体の味が濃い時は、とくに味付けをしないで作っています。

  • 回答者:11 (質問から36分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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