質問

手作りであれば“ブッシュド・ノエル”でしょうか？
簡単に言えば“ロールケーキ”です。

卵と小麦粉と砂糖があれば生地は簡単に出来ます。
後は生クリームを塗ってフォークで線を引けば出来上がりです。

中に入れる果物はミックスフルーツの缶詰でも良いですし
バナナ(色が変わらないようにレモン汁をかけた方が良いです)
苺・・・何でもＯＫです。

念の為、作り方を・・・

材料
卵・・・３個
小麦粉・・・５０ｇ
砂糖・・・６０ｇ

・薄力粉は２、３回空気を含ませるように降るっておきます。
・卵を泡立てます(初めの内は７０℃くらいの湯銭にかけながら)
・２、３回に分けて砂糖を卵に入れます。
・もったりときめが細かくなってきたら薄力粉を振るいながら入れます。
・四角いプレートにわら半紙２枚を引きます。
・プレートに生地を流します。
・プレートの底をトントンと叩き空気を抜きます。
・１９０℃のオーブンで１０分～１２分(真ん中を押して弾力があればＯＫ！)
・焼きあがったら型から外し、網の上に置き、ポリ袋に入れて冷まします。
・冷めたら生クリームとフルーツを乗せ巻きます。
※巻くときのポイント
・具は手前には置かない。
・わら半紙を使って少しずつ丸めていく。
・わら半紙に巻いたままラップをし、冷蔵庫で冷やす。

基本はこれでお終いです。

購入する物をお探しでしたらごめんなさい・・・

• 回答者：名乗るほどの者ではありません。 (質問から12時間後)
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チョコレートのロールケーキがいいと思います！！

• 回答者：美恋 (質問から7日後)
• 1

チーズケーキか、

チョコレートケーキです。

バッケンモーツアルトのがいいですね。

• 回答者：とらとら (質問から7日後)
• 1

チョコレートかホワイト　ですね＾＾

• 回答者：ケイ (質問から2日後)
• 1

ジャンポールエヴァンがお勧めです。

チョコが濃厚でとてもおいしかったです。

• 回答者：ぼの (質問から2日後)
• 1

アンリ・シャルパンティエのクリスマスケーキがおすすめです。
クリスマスらしくブッシュドノエルにしたかったら、そのまま買うのもいいですが
堂島ロールケーキなど（おいしいロールケーキならなんでもOK)を買って、
クリームやチョコなどで装飾デコレーションしても可愛いですよ。

• 回答者：匿名 (質問から14時間後)
• 1

シャトレーゼ
安いですし、おいしいですよ。

• 回答者：匿名 (質問から11時間後)
• 1

手作りがいいです。
ロールケーキ、スーパーで売ってるスイスロールなどにクリームを塗って
フォークで模様をつけてブッシュドノエル風にします。
飾りつけなども楽しいです★
お店で買うなら自由が丘のモンサンクレールが好きです。
あとはコムサカフェのケーキも♪

• 回答者：まちるだ (質問から5時間後)
• 1

家の近所のパリジャンのクリスマスケーキがお薦めです。
甘さ控え目ですごく美味しいんです。

• 回答者：匿名 (質問から3時間後)
• 1

アンリ・シャルパンティエのクリスマスケーキがおすすめです。
昨年、買ったのですが、かわいいし、おいしいです！

• 回答者：匿名希望 (質問から14分後)
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不二家のペコちゃんクリスマスケーキが
可愛くておすすめです。

• 回答者：匿名希望 (質問から9分後)
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安く済ませるならシャトレーゼ。

http://www.chateraise.co.jp/campaign/0912xmas/index.html

フルーツが沢山乗っているキルフェボンのクリスマスケーキもオススメです。

http://www.quil-fait-bon.com/new.php?twn=28

• 回答者：とくめい (質問から6分後)
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