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質問

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「ほおがら」と言う名前の、味噌というか漬物というか酒の肴のようなものについて相談です。
随分昔に百貨店の物産展で酒の肴として購入しました。
とても美味しくいただいた記憶があります。
またちびちびと味わってみたいのですが、無頓着な性格で、どこのどういった名産品なのかさっぱり覚えていません。
検索をしたところ、新潟のものらしいのはわかりましたが、ネット通販できるところまではたどり着けませんでした。

そこで相談です。
「ほおがら」とはいったいどういうものか。
購入方法。
美味しい食べ方。
等、ご存知の方がいらっしゃいましたらよろしくお願いいたします。

  • 質問者：りく
  • 質問日時：2008-07-12 18:04:24
  • 0

ベスト回答

おいしい名産・名物品が大好きです！
「ほおがら」というもの初めてしりました。興味を持ち検索しましたが、なかなかヒットしませんね。実店舗情報は１件ありましたが、もう検索済みですか。念のため記しておきます。

●商品名 ほおがら
●規　格／小売希望価格 130gビン　税込価格630円　本体価格600円　
●内容・セールスポイント ほどよい辛さが、あたたかいごはん、お鍋、生野菜等によくあいます。
[http://www.dai-niigata-matsuri.jp/seat/items.php ]
●店舗（有）大崎屋　連絡先がLINKにあるので、お取り寄せ可能か問い合わせてみたらどうでしょう。
[http://www.dai-niigata-matsuri.jp/seat/members.php]

その他検索情報。
あさづきに、ほおがら味噌を付けて食べるとおいしい。
ほおがらの材料は、大根・胡瓜・茄子・しその葉・しその実で、味噌・醤油・砂糖などで味付けしてある。赤味噌と混ぜて、焼ニンニク、焼ネギや肉につけても美味しいし、そのまま食べても、焼き味噌にしても、良い酒の肴になります。

  • 回答者：花火大会 (質問から3時間後)
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この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

花火大会さん、回答ありがとうございます。
物産展、大好きなんですよ！
単価も高いですし、ぼったくられることもあるんですが、おいしいものも確実にありますものね。
ですが「ほおがら」に関しては検索しても情報が少ないようで。
楽天でも見当たらなかったですし。

ご提示いただいたサイトも知っていたのですが、情けないことに「ほおがら」までたどり着けなかったんです。会員制なのかしら？みたいな。
ちゃんとクリックしてみればよかった。
まったく、ググレカスって自分に言わなきゃです。

で、あの「ほおがら」という大きな文字だけのラベル、間違いなくコレです。
わたしは冷奴にのせていただいたのですが、そのままいただいても「晩酌のお供」といった感じでなかなかのものでした。
早速注文可能か問い合わせてのちほどご連絡いたします。
回答、ありがとうございます。感謝です。

できれば、「ほおがら」とはどういった位置づけの食べ物なのか地元の方からのお話が聞けたらと思いますので、もう少し回答受付中にしておきます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

終了時間が迫ってきたらもう少し「ほおがら」の評判が聞けるかと思ったのですが。。。残念です。

さて、花火大会さんへ。
大崎屋さんに直接電話で注文しました！！
北海道在住で昔食べた「ほおがら」が忘れられなくて。。。という話をしたら、電話のお相手（年配の女性でした）はたいそう喜んでくれました。
電話注文は3個から受付、6個以上は送料無料だそうです。もちろん6個注文しました♪
到着が今から楽しみです。
花火大会さんには適切な回答をいただきましてありがとうございました。
星５つじゃたりないくらいですよ～。

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