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質問

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ペパーミントのドライハーブがたくさんあります。

チョコミントアイスが大好きなのですが、ドライハーブでもつくれますか?
ミントリキュールではなくドライペパーミントを使ったチョコミントアイスの
つくり方を教えてほしいです。

また、その他にもペパーミントの消費方法でいいアイデアはありませんか?

  • 質問者:ペパミ
  • 質問日時:2008-07-28 03:24:56
  • 0

ハーブさんと同じく、自家製ミントリキュールを作って
アイスにしてはいかがでしょう。

★ミント酒の作り方
清潔な1リットルぐらい入る容器(ガラス瓶がベスト)に、
ドライミントをふわっと1/4ぐらい入れ、
氷砂糖50g、ホワイトリカー900ccを注ぎます。
フタをして冷暗所に5日から1週間ぐらい置いてこします。

★ミントアイスのレシピはこちらがカンタンです。
http://www.choco-recipe.jp/milk/rcp/061.html

★ミントを使ったマッサージオイル・・・少し手間がかかりますが・・・
空き瓶にミント大さじ1とローズマリー大さじ2、タイム大さじ2(全てドライ)を入れ
70℃にあたためたオリーブ油150ccを注ぎ、
1時間湯せんにかけます。
さめたらフタをして4~5日置いて、ガーゼでこします。
このオイルを手の平に取って背中や肩にかけてマッサージすると
肩こりに効きますよ。
足裏マッサージも疲労回復に効果的です。
酸化すると肌荒れを起こすので
酸化防止にクローブを2本入れると12ヶ月保存可能ですが、
早めに使うほうがいいです。

★ラベンダー(ドライ)と混ぜて、お茶パックに入れて
衣類の防虫ポプリやシューズキーパーにもいいです。

★また、玄関などにミントティーの出がらしをまいて
掃き掃除をすると、爽やかです。

  • 回答者:もんじゃるだん (質問から7日後)
  • 1
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

並び替え:

ミントティーで氷を作っておきます。紅茶や他のハーブティーに浮かべています。

ミントアイスに使えるかどうか分りませんが、家庭でハーブリキュールを作れます。
ホワイトリカーや、果実酒用のブランデーに漬け込みます。

  • 回答者:ハーブ (質問から12分後)
  • 1
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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