ソーダとサイダーって同じですか？違う場合は、どう違うんですか？|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

サイダーのルーツは「Cidre：シードル」の様です。

フランスと言えばワイン・・・葡萄畑ですが、
ブルターニュやノルマンディは北に位置する為、ワインに適した葡萄が育たず
元々自生しているリンゴでお酒を作る事を行いました。
つまり、葡萄酒に対して林檎で作ったワインを「Cidre」と呼び、
実際には発泡性と非発泡性があります。
更に大雑把に説明すると、「シードル」を蒸留して「カルヴァドス」を作ります。
そして「Cidre：シードル」を英語で表記すると「Cider：サイダー」になります。

日本に登場するのは、幕末の横浜にやって来た英国の商社が販売したのが始まりとか・・
英国では発泡性のシードルのが多く出回っていた様ですので、
コレも当然リンゴ風味の発泡性の飲物で、英語の「サイダー」と云う名で売り出したそうです。

その後明治時代になり、英国人が兵庫県で天然の炭酸水の湧き水を発見し
それを瓶に詰めて販売しました。
それが、明治の半ば頃、三ツ矢印として「シャンペンサイダー」の名で売られる様になりました。
そして紆余曲折、現在に至ります。

日本のサイダーは、リンゴから作られていないので、欧米人はサイダーとは思わないでしょう。
欧米ならソーダになると思います。

尚、「古典フランス語のリンゴ酒」と指摘されている方もいらっしゃいますが
私には意味が良く分かりません。
現在でもシードルはフランスで販売されています。
（例）
http://www.calvados-dupont.com/indexeng.htm
日本でも、ニッカや他の会社が販売しています。
http://www.asahibeer.co.jp/products/wine/brand/nikka/

「飲物としてのソーダ」について

炭酸ガスを含んだ水全般を指します。
人工的に製造されたものは勿論、ぺリエなどの様に湧き水など自然な物も含みます。

海外ではレモンやライム・チェリーなどフルーツのフレーバーを加えたソーダも在りますし
ファミレスなどに在るメロンソーダを以前は「ソーダ水」と言っていました。
アイスクリームを乗せれば「クリームソーダ」と呼びます。
英国のシュウェップスも「果汁入り炭酸飲料」・・・つまり分類はソーダです。
http://softdrinks.org/asd9711a/schwepp1.htm
つまり、香料等を加えてもソーダです。

もう既にお分かりと思いますが、
本来のサイダーはアルコールを含んだリンゴから作られる飲物で、
ソーダは炭酸ガスを含んだ水全般で、
日本の場合はサイダーを間違って拡大解釈してしまったと言えるのでは？
つまり日本のサイダーは欧州ではサイダーではなくてソーダ！
（ややこしい・・・）

回答者：スパークリング　ウォーター (質問から8時間後)
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