質問

終了

ゴボウを美味しく食べれるレシピ教えてください

質問者：匿名希望
質問日時：2010-08-18 11:07:11
0

並び替え：

回答

ゴボウを、

カラアゲ粉をつけて、

天ぷらで揚げるととても美味しいです。

お菓子のように食べれます。

またお肉に巻いて、

蒸し焼きにして、塩コショウ、酒、を加えるとおいしいです。

回答者：ひまわり (質問から6日後)
0

この回答の満足度

回答

ステッィク上に切って焼肉のたれをくぐらせてあげるだけ！！
簡単でおいしいおつまみの出来上がりです。

回答者：匿名 (質問から6日後)
0

この回答の満足度

一般的には「筑前煮」や「けんちん汁」でしょうか。
あとは、鶏ごぼうの炊き込みご飯。
鶏ごぼうのチャーハンも美味しいです。
ささがきにして、他の野菜といっしょにかき揚げにしても美味しいですね。
以外といけるのは、カレーの具材。
なんとなく和風になって美味です。

水にさらしてアクを抜けば、見た目はキレイに仕上りますが、
栄養面から考えると、ちょっともったいないので気を使わない人との食事であれば、
泥を落として、さっとすすぐ程度で充分だと思います。

回答者：匿名 (質問から1日後)
0

この回答の満足度

回答

ごぼうは千切りにし、水にさらして良く水気をきってから、
牛肉で巻き、照り焼きにするとおいしいです。
中身はごぼうとにんじんを混ぜてもおいしいですよ。

回答者：匿名希望 (質問から11時間後)
0

この回答の満足度

回答

ごぼうを細くささがきにしてアク抜きします。
それを鶏挽肉、ネギのみじん切り、たまご、パン粉を合わせて練った中に入れて良く混ぜます。
適当に形を整えてフライパンで焼きます。
中までしっかり火を通して、表面がこんがり焼けたら完成です。
醤油で食べても、醤油＋みりん＋長ネギで照り焼きソースを作ってかけても美味しいです。