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柚子について伺います。             知り合いから柚子貰ったのですが、食べ方、保存の仕方など教えてください。

===補足===
一般的な利用法は聞いていますので、特別な利用方法を教えてください

  • 質問者:柚子
  • 質問日時:2010-11-03 19:15:46
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回答してくれたみんなへのお礼

参考になりました、ありがとうございます

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先ずはよく洗うことです。
推測ですが、庭先で育てていた柚子と思われます。
家の植木を消毒する方が多く、柚子といえども
消毒されているかもしれません。
また柚子は、凹凸が多く洗うことが難しいです。
しっかりと洗ってから、保存しましょう。
中身だけを食べるなら、問題ないでしょうけど・・・・

大量の消費を考えるなら、柚子湯ですね。

  • 回答者:匿 (質問から15時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

どの利用法が一般的でどの利用法が特別なのは分かりませんが、
スライスしてハチミツにつけておくと日持ちもするし、おいしいですよ。(ハチミツレモンを柚子でつくるということです。)

  • 回答者:匿名 (質問から5時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

保存は風通しのよい冷暗所で大丈夫だと思います。
一般的な利用方法は必要ないということなので、こんなのはどうでしょうか。

http://www.yuzu.or.jp/yuzuseihin/kesyo/yuzutane.html
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_yuzu_satou.html
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_yuzu_hosikawa.html

私は、沢山いただいて利用方法にこまったら、汁をしぼってお砂糖か蜂蜜を入れて
お湯をそそいで暖かい飲み物にしていただいています。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

クックパッドにたくさんありますよ♪
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E6%9F%9A%E5%AD%90

自分もよく使うし、たくさんあるので利用してみてください!!

  • 回答者:凛 (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

お風呂に入れて、ゆず湯にするといいでしょう

  • 回答者:匿名 (質問から7分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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