すべてのカテゴリ » 料理・グルメ » 料理・レシピ » 食材・食品

質問

終了

インスタントラーメン(とんこつ)のスープにラーメン屋の麺を入れて食べたいのですが スープに一味加えるなら何ですか?本物のラーメン屋の味にしたいです
同じ回答禁止でお願いします

  • 質問者:匿名希望
  • 質問日時:2010-11-19 10:26:24
  • 0

お味噌とオイスターソースを隠し味として。
あとは葱油をいれると風味が増しますよ。

  • 回答者:とくめい (質問から6分後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

並び替え:

黒コショウを多めに入れると良い味になります。

  • 回答者:匿名 (質問から8時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ピリ辛でもよければ・・ですが、
私はラー油を入れます。ごま油の風味がいいです。
山椒のラー油を入れると更に本物?っぽく私は感じます。

  • 回答者:OT (質問から7時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

濃い魚系の出汁を入れると、コクと深みが増して美味しいと思いますよ。

  • 回答者:匿名 (質問から5時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

私の友人はいつもラーメンに溶けるチーズ(ピザとかにのせるパラパラしたやつ)を小さじ一杯分ぐらいいれてます。
ラーメン屋の味になるらしいです。

  • 回答者:匿名 (質問から5時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ニンニクを隠し味に入れます。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

牛乳を少し入れるとまろやかな風味が出るそうですよ。

  • 回答者:とくめい (質問から2時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

関連する質問・相談

Sooda!からのお知らせ

一覧を見る