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しょうがを使った何かイイメニューは、ありませんか？

ぽかぽかするメニュー知りたいです★

  • 質問者：りんりん
  • 質問日時：2011-01-21 14:56:34
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回答

やはり無難なトン汁や味噌汁に入れるのが良いでしょう。ぽかぽかするだけでなく元気も出ますから。

それと豚の生姜焼きも良いですね。生姜では定番料理になっていますが、定番であるからこそ愛されていて良いものだと思います。

  • 回答者：匿名 (質問から7日後)
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回答

ありきたりだと　豚のしょうが焼き
その他
豚汁
に生姜のおろしたものを入れると絶品です。
今の季節だと豚汁も格別においしいのですが、もっとおいしくなります。

紅茶に入れてもおいしいですよ

  • 回答者：匿名希望 (質問から7日後)
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白菜と豚肉のシイタケやニンジンを

コンソメスープのもとで煮込みます。

生姜をたっぷり入れるとおいしいです。

  • 回答者：いわ (質問から6日後)
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お味噌汁にいれるといいですよ♪

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りんごジュース（100%ストレート）＊180ml
しょうがのすりおろし＊好みの量
・上の2つをカップに混ぜて、レンジで1分ほど温めるだけです。

レシピを見つけて、試してみましたがおいしかったですよ＾＾

  • 回答者：匿名 (質問から1日後)
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味噌汁に入れると温まります。

  • 回答者：匿名 (質問から1日後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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掛けうどんにたっぷりしょうがを入れるのが好きです。
体に良いですよ

  • 回答者：匿名希望 (質問から21時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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鍋は？
醤油と水1対1　鰹節　しょうがの摩り下ろしお好みで！
これを湯飲み茶碗に入れて、鍋の真ん中に置きます。
その外側に、家にある野菜、豆腐などをいれて水炊きします。

煮立ったら、湯飲み茶碗に入ってるタレをつけて頂きます。

美味しいですよ！　薬味にネギを刻んだもの、一味などいれると美味しいです。

  • 回答者：匿名 (質問から18時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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お味噌汁や豚汁にいれるとおいしいし、あったまります。

  • 回答者：匿名希望 (質問から9時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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生姜湯
豚のしょうが焼き

  • 回答者：匿名 (質問から8時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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牛肉炒めに切った生姜を入れると美味しくなります。

  • 回答者：匿名 (質問から6時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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『イトイ式　しょうがシロップ＆しょうがスライス』レシピ
（量によって割合を調節してください）
【材料】
しょうが：約900グラム
きび砂糖：約900グラム
レモン：１／２個
水：適量（500ccくらい）
ベイリーフ：１枚
クローブ：５個
シナモン：４～５片
カルダモン：５個
（※スパイスは無くてもできます）
【つくりかた】
１.しょうがをよく洗い、皮をむいておく。（よく洗えば剥かなくても良い）
２.しょうがを3、４ミリにスライス。
３.スライスしたしょうがを、ざっと水洗い。（洗わなくても良い）
４.しょうがを鍋に移し、同量のきび砂糖をまぶす。
５.スパイスをティーバッグのような袋へ入れ、
　　鍋に投入。すこし混ぜる。
６.レモンの絞り汁も鍋に。
７.そのまま30分以上置くと、しょうがから水が出る。
８.そこに水を加えて、混ぜる。
９.最初は強火で、沸騰したら弱火にし、
　　40分ほどことこと煮込む。
10.煮込んでいる途中、ていねいにアク取りを。
11.40分経ったら火を止めて、
　　室温（24度）になるまで放っておく。
12.茶こしなどで漉しながら、シロップを容器に。
　　ここで、★シロップは完成。
13.鍋に残ったしょうがのスライスをザルに並べる。
14.できれば天日にあてて、スライスを干す。
15.表面がしっとりしたら、鍋に移し、
　　グラニュー糖をまぶして、
　　★しょうがスライスのできあがり！
※画像付き作り方http://www.1101.com/ginger/2009-11-27.html

★しょうがシロップ（お湯で割って飲みます）
★しょうがスライス（おやつみたいにつまみます）

  • 回答者：あたたまるdeしょうが (質問から5時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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少し面倒ですが、生姜糖と生姜シロップを作ってみてはいかがですか？
生姜糖はそのまま食べるだけで身体がポカポカ温まりますし、
生姜シロップは、お湯や紅茶に入れて飲むだけでなく、
お菓子や料理にも使えて便利ですよ。

私がお世話になったレシピをご紹介します。
レシピでは新生姜を使っていますが、普通の生姜でも大丈夫でした。
http://ameblo.jp/aco-kirara/entry-10335336463.html

  • 回答者：匿名希望 (質問から5時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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味噌汁にすった生姜を入れると良いですよ＾＾
風邪予防にもなります。

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

①「しょうがの味噌汁」

１温かい味噌汁（冷たくても可ですが、温かい方がおいしいです）

２しょうがを、すりおろし味噌汁に加えます。

３★完成★

②「しょうが湯」（これは、手間がかかります）

１立川の駅ビル？の店に何かとジンジャーが混ざったシロップみたいなのが売っているのでそれを入手する。

２入手したシロップと、白湯を好きな割合で飲む（シロップは、少なめ）

３★完成★

いかがですか？

  • 回答者：アラフォー (質問から43分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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簡単でいつものめる生姜紅茶がお勧めです。出先ではチューブ生姜でもOKです。

  • 回答者：シド (質問から28分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

鳥つくね団子鍋はどうでしょうか？

お野菜たっぷり入れて、鳥のひき肉にすった生姜を入れ、こねます。
丸くして鍋の中へ！
温まりますよ！

  • 回答者：匿名 (質問から14分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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